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Informations
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- les producteurs s'invitent chez vous
Liste des produits de la marque CHEVRERIE BECOT
Eleveurs Bio de chèvres à Pacé, à côté de Rennes. Ils ont repris l’exploitation de leurs parents où leur mère a démarré l’élevage de chèvres avec 32 chèvres. Jean-Paul s’installe en 1987 et Véronique le rejoint en 1994 pour fonder le GAEC. Véronique et Jean-Paul sont frère et soeur et perpétue l'exploitation familiale aux portes de Rennes.
LA CHÈVRERIE BÉCOT, UNE FERME FAMILIALE PRES DE RENNES EN BIO
Nous, c’est Véronique (52 ans) et Jean-Paul Bécot (56 ans). Nous sommes frère et sœur, éleveurs de chèvres à Pacé, à côté de Rennes. Nous avons repris l’exploitation de nos parents où notre mère a démarré l’élevage de chèvres en 1986 avec 32 chèvres. Jean-Paul s’installe en 1987 et Véronique le rejoint en 1994 pour fonder le GAEC.
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Une ferme de 25 ha, un troupeau de 210 chèvres Alpine et Saanen Durant les 20 premières années, nos chèvres étaient nourries avec la bonne herbe fraîche de nos champs et distribuée à l’auge.
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En 2005, nous construisons un séchoir en grange pour mieux valoriser nos prairies et produire un foin d’excellente qualité qu’elles consomment toute l’année.
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L’idée de transformer nous-mêmes une partie de notre production et de donner un nouvel élan à notre ferme nous trottait dans la tête depuis longtemps. Le déclic se fait en 2018 en découvrant, par le bouche-à-oreille, le réseau « Invitation à la Ferme ». Il nous paraît alors tout naturel de le rejoindre tant nous partagions les mêmes valeurs et la même passion et exigence.
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Nous adhérons au réseau en mars 2019.
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La conversion en bio de nos terres se fait le 1er avril 2019, celle des chèvres se fera le 1er septembre 2020 avec une vie pour elles en extérieur. La ferme sera certifiée bio le 1er mars 2021.
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Durant les 6 premiers mois de transformation, nos produits ne seront donc pas encore Bio mais en cours de conversion. Ils seront vendus sous la marque « Les P’tits Fermiers » qui implique de n’utiliser que des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, à l’exception du lait en attente de labellisation. Dès la certification bio, tous les produits bénéficieront de la marque « Invitation à la Ferme ».
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Nos engagements élevage : plus de 80% d'herbe dans la ration et plus de 6 mois dans les prés
POUR AVOIR DU LAIT, IL FAUT ....DES PETITS !
Et oui, sans naissance, pas de lait. Les mises bas appelés chevrotage ont lieu dès février. En effet le bouc a été mis dans le troupeau de chèvres 5 mois avant en septembre.
Le lait des chèvres varie naturellement suivant la saison. Plus la période de la lactation, plus il baisse en matière grasse et en protéines.
Pour vérifier que votre yaourt est bien au lait "naturel" non concentré et non standardisé, vérifiez bien que la texture se modifie suivant l'année.
Il y a 14 produits.
Filtres actifs
Apéri chèvre frais assortiment bio - les 15
Apéri chèvre frais assortiment fabriqué à la ferme
Au lait PASTEURISE
Les 15 soit 0.30 € pièce
Fabriqués artisanalement par la CHEVRERIE BECOT située à Pacé à 5 mn de Rennes.
Fabriqué en France- 35 Pacé
crème dessert bio chèvre au café- Par 2
crème dessert fermière café de Colombie
Lot de 2* 100 grs soit 11.50 € le kg
Production de la ferme, la chèvrerie Bécot située à Pacé à 5 mn de Rennes
crème dessert bio chèvre caramel salé- Par 2
crème dessert fermière au lait de chèvre et au caramel salé
Lot de 2* 100 grs soit 11.50 € le kg
Production de la ferme, la chèvrerie Bécot située à Pacé à 5 mn de Rennes
crème dessert fermière chocolat- Par 2
crème dessert fermière au lait de chèvre et au chocolat de Saint Domingue
Lot de 2* 100 grs soit 10.50 € le kg
Production de la ferme, la chèvrerie Bécot située à Pacé à 5 mn de Rennes
Fromage blanc Bio de chèvre - 500 g
Fromage blanc de chèvre
Proposé par 500 g soit 10.80€ le kilo
Origine : France - 35 PACE (A 5 MINUTES DE Rennes)
Palet chevre bio ail et fines herbes- 110g
Palet chèvre frais ail et fines herbes fabriqué à Pacé à 5 mn de Rennes
La pièce de 110 grs env. soit 33.18 € le kg environ
Lait pasteurisé
Produits issus exclusivement du lait des animaux de la bergerie, transformés sur la ferme et vendus en circuit court
Origine : France - 35 PACE
Palet chevre frais bio ail des ours - 110 g
Palet chèvre frais bio ail des ours fabriqué à Pacé à 5 mn de Rennes
La pièce de 110 grs env. soit 33.18 € le kg environ
Lait pasteurisé
Produits issus exclusivement du lait des animaux de la bergerie, transformés sur la ferme et vendus en circuit court
Origine : France - 35 PACE
Palet chevre frais bio mexicain -110 g
Palet chèvre frais bio Mexicain fabriqué à Pacé à 5 mn de Rennes
(poivrons, rouge, vert,oignon, paprika,tomate,ail,fenouil)
La pièce de 110 grs env. soit 33.18 € le kg environ
Lait pasteurisé
Produits issus exclusivement du lait des animaux de la bergerie, transformés sur la ferme et vendus en circuit court
Origine : France - 35 PACE
Palet chevre frais nature - 110 g
Palet chèvre frais nature fabriqué à Pacé à 5 mn de Rennes
La pièce de 110 grs env. soit 29.54 € le kg environ
Lait pasteurisé
Produits issus exclusivement du lait des animaux de la bergerie, transformés sur la ferme et vendus en circuit court
Origine : France - 35 PACE
Palet chevre frais tomate basilic -110 g
Palet chèvre frais tomate et basilic fabriqué à Pacé à 5 mn de Rennes
La pièce de 110 grs env. soit 33.18 € le kg environ
Lait pasteurisé
Produits issus exclusivement du lait des animaux de la bergerie, transformés sur la ferme et vendus en circuit court
Origine : France - 35 PACE
yaourt fermier CITRON par 2
lot de 2 yaourts fermier au lait de chèvre
Yaourt bio élaboré sur la ferme. Pots de 125G.
Composition : lait de nos chèvres pasteurisé et non homogénéisé, sucre de canne équitable* 6%, arôme naturel de citron*, ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptoccus thermophilus)
*6.3% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Fabriqué à la ferme de Pacé (35) à 5 kms de Rennes
yaourt fermier myrtille (chèvre) bio par 2
lot de 2 yaourts fermier myrtille sauvage
Yaourts bio élaboré sur la ferme. Pots de 125G.
Composition : lait de nos chèvres pasteurisé et non homogénéisé, myrtilles sauvages* 7%, sucre de canne équitable* 6.5%, gélifiant : agar-agar*, arôme naturel de myrtille*,ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptoccus thermophilus)
*13.5% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Fabriqué à la ferme de Pacé (35) à 5 kms de Rennes
yaourt fermier nature chèvre par 2
lot de 2 yaourts fermier au lait de chèvre nature
Yaourts bio élaboré sur la ferme. Pots de 125G.
Composition : lait de nos chèvres pasteurisé et non homogénéisé, ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptoccus thermophilus)
Fabriqué à la ferme de Pacé (35) à 5 kms de Rennes
yaourt fermier vanille bourbon par 2
lot de 2 yaourts fermier au lait de chèvre à la vanille bourbon
Yaourt bio élaboré sur la ferme. Pots de 125G.
Composition : lait de nos chèvres pasteurisé et non homogénéisé, sucre de canne équitable* 6%, extrait de vanille bourbon* 1%,ferments lactiques (lactobacillus bulgaricus, streptoccus thermophilus)
*7% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique
Fabriqué à la ferme de Pacé (35) à 5 kms de Rennes