Huile d'olive  Emile Noël

Située à Pont-St-Esprit, au pays de l'olive, entre Provence et Cévennes, l'Huilerie Emile Noël, est, depuis 1920, un moulin réputé dans la fabrication d'huiles de qualité.

A l'origine, l'Huilerie ne produit que de l'huile d'olive, les olives étant apportées par les agriculteurs des environs.

Suite au gel intense de l'hiver 1956, qui détruira 90 % des oliviers français, Emile Noël se réoriente dans la trituration des graines de la région : tournesol, colza…

Les huiles sont tout d'abord vendues en vrac localement puis, en 1966 l'Huilerie Emile Noël est créée et assure le conditionnement en bouteille des huiles vierges ainsi que leur distribution dans ce que l'on appelle alors « les maisons de régime ».

En 1972, l'huilerie Emile Noël se distingue à nouveau car elle est la toute première huilerie en France à triturer des graines biologiques.

(24 € le litre)

Le litre

Huile d'olive vierge extra d'origine Hors union européenne

analyse nutritionnelle moyenne pour 100 grs
Energie 3700kj/900 kcal
matières grasses 100 grs
dont acides gras saturés 15 grs
dont acides gras mono-insaturés 75 grs
dont acides gras polyinsaturés 10 grs
glucides 0 g dont sucres  0 g
protéines 0 g
sel 0 g
vitamine E 27 mg soit 225% des valeurs nutritionnelles de référence
contient 75 g d'Omega 9 pour 100 grs

Trace possible de gluten, soja, sésame et fruits à coques.

Huile d'olive vierge extra biologique - Douce
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Cette huile a été extraite à froid à partir d'olives noires cueillies à parfaite maturité.



certifié par fr-bio-01
agriculture non UE