Civet/marrons/champignons/ 750 g - Conserves (bocaux)(35.20 € le kilo)

Provenance : Elevage de cervidés de Haute Brocéliande à Boisgervilly (35).

Huile d'olive Emile Noël -

Saveur douce - le litre

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Cette huile a été extraite à froid à partir d'olives noires cueillies à parfaite maturité.

Bouteille de 1L soit 23€ le L.

sachet 5 kg
Ingrédient(s) : Riz long A blanc biologique. Variété Volano ou Arborio
Utilisation prévu / Conseils d’utilisation : Le risotto est un plat traditionnel de riz originaire du nord de l'Italie. Il repose sur l'emploi de riz riche en amidon et non étuvé et le principe d'une cuisson par adjonction successive de petites quantités de bouillon chaud.

Compter environ 60g de riz par personne. Dans une casserole faites fondre des oignons dans de l’huile,ajouter le riz et faites dorer pendant 1 minute.

Couvrir avec du bouillon ou avec de l’eau. Laisser cuire 10 à 15min.

Rajouter du bouillon si nécessaire.

La Bourriche de 500 g net de biscuits
galettes bretonnes nature, lait, noir, blanc caramel, & palets framboise, caramel

Soit 37€/kg

L’huile d’olive est obtenue à partir de 100% d’olive biologique sans additifs et sans adjonction d’autre huile. L’huile d’olive est vierge extra biologique de catégorie supérieure « extraite à froid » directement des olives et uniquement par procédés mécaniques. Elle ne subit ni traitement chimique, ni raffinage.
Embouteillage : France

Bouteille de 1 litre

6 parts (pièce de 830 g) soit 21.10€/kg
Farine T65, Lait, Sucre, Beurre (25%), Sel, Levure.

Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn

La Bourriche de 500 g net de biscuits
galettes bretonnes nature, lait, noir, blanc caramel, & palets framboise, caramel

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Huile d'olive Emile Noël -

Saveur douce - 500 ml

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Cette huile a été extraite à froid à partir d'olives noires cueillies à parfaite maturité.

ingrédients : œufs, farine, sucre de canne, beurre de baratte, chocolat.
Pièce de 450 g soit 30€/kg

4 parts (pièce de 550 g). soit 23€/kg
Farine T65, Lait, Sucre, Beurre (25%), Sel, Levure

Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn

Bocal de 680g soit 18.53€ le kg

Le miel de fleurs d'été sous sa forme crémeuse (couleur marron clair).

Ce miel est proposé par l'apiculteur Jérôme Meslé . Les 500 g (23.90 € le kilo)

100% huile vierge d’amande douce biologique, première pression à froid
L’amandier (prunus amygdalus) appartient à la famille des Rosacées. Son fruit contient 1 ou 2 amandes dont la teneur
en huile oscille entre 50 et 65%.
Les amandes utilisées à l’Huilerie Emile Noël sont cultivées selon le mode de l'agriculture biologique à savoir pas
d'utilisation d'engrais ou pesticides chimiques mais au contraire l'utilisation d'engrais verts et la mise en rotation des
cultures
Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans
aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile
est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur

Pièce de 400 gr soit 25.88€/kg
Ingrédients:
Farine, sucre, beurre, oeufs crème fraîche 35% MG, Levure chimique, Pâte de pistache 5%, Cacao brut 5%.
Sans conservateurs ni huiles végétales

Cornichons bio

au vinaigre de cidre

Bocal de 72 cl soit 13.47 € le litre

Pot de 750g de pate à tartiner Mamie Bio 

Soit 12,8€/kg

Far breton AB- 590g

Café Pérou moulu bio

250 g soit 33 € le kg.

La crêpe de froment proposée par la crêpe des prés à La Mézière .

Elles sont conditionnées par 12 (0.68€ la crêpe).

Pot de 300g de pate à tartiner spéculoos

Soit 26,8€/kg

Brioche au levain (550 grs ).

(soit 14.54 € le kilo).

Fabriqué à Essé (35)

Couscous aux 7 légumes (préparation sans semoule)

Ingrédients :Légumes* 54% (courgettes* 15%, carottes* 11%, pois chiches* réhydratés 8%, navet* 9%, céleri*, oignon*, poivrons* rouges 3%), eau, concentré de tomate*, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, sel de mer, épices*, ail* poudre, oignon* poudre.

Prêt à l'emploi.(11.69 € le kg)- 680 grs

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Farine de petit Epeautre bio 1kg

Soit 7.90€/kg

Origine : France

Pizza 400g soit 19.38/kg
INGREDIENTS
- Pâte à pizza* (Farine de blé* T65, eau, sel fin Atlantique,
levure* boulangère fraîche, poudre à lever*(amidon de blé*,
bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium).
- Sauce tomate* : Purée de tomates*, oignons*, sel fin de
Guérande, huile de tournesol* désodorisée, persil*, basilic*,
ail*, poivre* blanc, origan*, herbes de Provence*.
– Garniture : Emmental*, courgettes*, poivrons rouges*,
poivrons verts*, champignons* émincés, olives*
dénoyautées, origan*.
*: ingrédients issus de l’agriculture biologique
INGREDIENTS ORIGINE FRANCE : Farine de blé*, purée de
tomates*, oignons*, huile de tournesol*, courgettes* en
saison, basilic*, sel fin de Guérande, emmental*, persil*

amandes décortiquées

calibre 18/20

350 g soit 22.00 € le kg

Bocal de 650g soit 11.69€ le kg

Couscous marocain bio à la semoule d'épeautre, épices et raisins secs

Convient à une alimentation sans gluten - Prêt en 5 minutes

250 g soit 29.60 € le kg.

Conseil de préparation :

1 .Versez la préparation (250g) dans un saladier. Ajoutez 700 ml d'eau bouillante
2. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
3. A l'aide d'une fourchette, détachez les grains . Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélangez

Ingrédient :

Semoule d'épeautre* (66,3%), Tomates*, Oignons*, Épices*(5,7%)(Cumin*, Graines de fenouil*, Paprika*,Curcuma*, Graines de coriandre*, Cannelle*, Gingembre*, Piment*), Raisins secs* (5%), Carottes*, Menthe*, Sel de Guérande non raffiné. (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant de la moutarde et du gluten.)

Convient à une alimentation sans gluten

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Riz rond blanc Italie - Le KG

Riz rond bio de qualité supérieure

Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés

Les 250 grs

soit 29.20 € le kg

Proposé par la maison Peltier-

Fabrication française

Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO