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pain au chocolat BIO - La pièce
Pain au chocolat bIO- Fabrication maison
Proposé à la pièce
Pain aux 6 céréales Bio 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 8.80 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
pain aux raisins BIO - La pièce
Pain aux raisins bio - Fabrication maison
Fagots et froment nous propose cette délicieuse viennoiserie
Proposé à la pièce
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain bio tranché 6 céréales- 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs Tranché
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 9.00 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.11 € le kilo
Pain d'épices miel BIO- 250 grs
Ce pain d'épices au miel BIO fabriqué de façon artisanale à partir de matières premières nobles française. Ce pain d'épices est fabriqué avec du sucre équitable, sans colorant, sans conservateur et sans huile de palme . Vous apprécierez chaque bouchée de ce pain dépices tout en vous remémorant les meilleurs souvenirs de votre enfance
Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés
Les 250 grs
soit 29.20 € le kg
Proposé par la maison Peltier-
Fabrication française
Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO
Pain de mie epeautre bio-350 g
Pain de mie réalisé avec 100 % de farine de grand épeautre et sans sucre ajouté, moulé, tranché. Sans huile de palme.
Idéal pour les adeptes de l'épeautre (100%), recette sans sucre ajouté = nutritif et digeste.
Ingrédients : Farine d'épeautre* T80 49%, eau filtrée, huile de colza*, sirop de blé*, levain* naturel, gluten de blé*, farine de
lupin*, sel de Guérande, malt d'orge*, levure boulangère.
Paquet 350g soit14.43€/kg
Pain de mie nature tranché bio-350 g
Pain de Mie nature tranché 350 g soit 12 € le kg
(Région Côtes d'armor).
Un incontournable ...
Pain Grillé bio et Vegan- 250g
PAIN GRILLÉS 12 tranches
Farine française
Pauvre en sucre
Vegan
Une boite de 250g
Soit 17.60 €/kg
100% farine de blé Français
Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs
Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain norvégien bio - 400 grs
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Palet chocolat noir dessert 62% cacao (bio)- 100 g
Le chocolat de pâtisserie noir bio apportera à vos préparations les saveurs de l’Amérique centrale et toute l’intensité du chocolat.
Le chocolat mis en œuvre comporte 62% de cacao minimum.
sachet de 100 grs soit 46 € le kg
Le chocolat noir dessert 62% de cacao est idéal pour la réalisation de tous vos gâteaux et desserts.
C’est un aliment particulièrement énergétique car il contient beaucoup de glucides et de lipides.
Parmigiano Reggiano- 200 grs env.
Pièce de 200g
Le parmesan trône depuis fort longtemps sur la table italienne pour assaisonner les pâtes.
Fabrication
Les vaches qui paissent dans les provinces cisalpines se nourrissent de prés fleuris et de luzerne qui donne au fromage un goût unique et inimitable.
Le Parmigiano se fabrique à partir du lait de deux traites dont la première, celle du soir, repose toute la nuit dans de petites bassines pour permettre à la crème d'affleurer naturellement.
Mûri en cave, chaque fromage reçoit des soins personnalisés durant un minimum de 12 mois, voire de deux à trois ans.
Le credo de la découpe
Les Parmesans affirment qu'il ne faut jamais couper une meule mais l'ouvrir pour ne pas détériorer sa structure granuleuse. Ils emploient même un couteau spécial à lame courte, pointue, en forme d'amande avec un côté plus mince que l'autre afin de pratiquer une ligne sur les deux faces et quelques petites incisions d'un à deux centimètres de profondeur pour ouvrir la meule.
Fiche descriptive
Région de production: Reggio Emilia, Modène, Bologne, Mantoue
Affinage: 1 à 3 an
Pâte à Tartiner Bio SANS Huile PALME -750g
Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisettes 750 g
Pot de 750g de pâte à tartiner Mamie Bio
Soit 13.26 €/kg
Pâte à tartiner bio- 350 g (chocolat noisettes)
Pâte à tartiner chocolat noisettes sans huile de palme
Pot de 350g (22.57 € le kg)
Le plaisir à tartiner ...
Pate blanche spirale bio- 500 g
pâtes blanches spiralles (Torsades) -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique (Triticum durum) et eau
les 500 g soit 4.20 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais des torsades bio ...
Pâte De Curry bio - 105 g
pâte de curry sans arome, sans adidtif. Convient aux vegans
Pot de 105g soit 51.90 € le kg.
Pate macaroni bio- 500 g
pâtes blanches Macaroni -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique (Triticum durum) et eau
les 500 g soit 4.40 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais des Macaronis bio ...
Pâtes papillon demi complètes bio- 500 g
pâtes Papillon demi complètes -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique demi complète
les 500 g soit 5.30 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais sous formes de petits papillons bio ...
cuisson : 13 minutes
Pâtes spirales demi complètes bio- 500 g
pâtes spirales demi complètes (Torsades) -
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur biologique demi complète
les 500 g soit 3.90 € le kg
Des pâtes, OUI! Mais des torsades bio ...
cuisson : 13 minutes
Pavé d'arthur - 700 grs
Pavé arthur - 700 grs soit 13.35 € le kg
Ce pain est élaboré à partir de farine de blé CRC * Type 65, graines (tournesol, sarrasin, lin brun, lin jaune), levain de seigle et de blé malté torréfié.
*CRC : Culture Raisonée et Contrôlée
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
petit déjeuner, goûter des enfants, et pain facile à marier avec tous les plats
Paysan blanc Bio 1 kg
Paysan blanc bio 1 kg
soit 6.65€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan blanc Bio 1 kg tranché
Paysan blanc bio 1 kg
soit 6.75 € le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg
Paysan semi-complet bio 1 kg
soit 6.65€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Paysan semi-complet Bio 1 kg tranché
Paysan semi-complet bio 1 kg
Pain tranché
soit 6.75€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Persil Feuilles Coupées bio
A utiliser dans les sauces, salades, champignons, omelettes, beurres composés, bouquet garni, légumes, galettes de céréales.
Flacon de 10g soit 310 € le kg
Feuilles de persil issues de l'agriculture biologique.
Petit épeautre Bio 400 grs
Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de posséder 8 acides aminés essentiels.
Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.
Pain de 400 grs soit 12.62€ le kg
Petit Salé aux Lentilles Vertes et aux petits légumes AB
Petits salés aux lentilles
Bocal de 680g soit 18.53€ le kg
Petite tourte BIO - 550 grs
COMPOSITION
Ce pain à base de levain naturel est élaboré à partir d’une farine Type 80 Meule de Pierre. L’intérêt de ce blé est qu’il à conservé une bonne partie de son germe de blé, lui proférant ainsi toute sa valeur nutritionnelle et gustative. existe en petite tourte T 80 et en grosse tourte familiale.
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Ce pain de garde se marie avec tout.
Pain de 550 grs soit 9.18€ le kg
Fabriqué à Pacé (35-France)