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Escalope de veau - unité- 120 g env.
1 Escalope de veau
120 grs env. soit 37.08€ le kg
Origine : France
Escalope de veau par 2- 240g env
2 Escalopes de veau
2 pièces de 120 grs env. soit 37.08€ le kg
Origine : France
Escalope de veau par 5- 600g env
5 Escalopes de veau
5 pièces de 120 grs env. soit 36.91€ le kg
Origine : France
Escalope savoyarde par 1- 130g env
1 Escalope savoyarde
1 pièces de 130 grs env. soit 20.38 € le kg
Origine : France
Féta Dodoni grecque- 200 g
La fêta dodoni
Pièce de 200g
Elle est salée et traitée dans une solution de saumure (qui peut être de l'eau ou du petit-lait) durant 3 à plusieurs mois. La feta se dessèche rapidement une fois retirée de la saumure. La feta est blanche, habituellement façonnée en morceaux carrés, et peut s'étendre du doux au demi-dur, avec une saveur forte et piquante, et la teneur en sel qui peut s'étendre du doux au fort.
Sa teneur en graisse peut s'étendre de 30 à 60 pourcent; et 45 pourcent de matière grasse pour le lait en moyenne
Lait de brebis et de chèvre
Origine : Grèce
Fourme D'Ambert AOP- 200 grs env.
Pièce de 200g
Fourme d'Ambert
L'un des plus vieux fromages connus (époque romaine), la Fourme d'Ambert est, aujourd'hui, obtenue à partir de lait pasteurisé. Affiné dans des caves humides et fraîches, ce fromage doit avoir une pâte onctueuse et souple.
Mariez ce fromage avec de fines lamelles de pommes et des noix accompagnées par un blanc moelleux et vous serez au paradis des gourmets...
Probablement l'un des bleus les plus doux, il vous laisse en bouche une agréable sensation fruitée.
Sa croûte est jaunâtre recouverte d'un fin duvet gris bleu. Sa pâte est grasse, parsemée de moisissures
Fromage à raclette 200g env.
Part de 200g env/
Pour 1 personne env. (non tranchée)
Le fromage est un élément essentiel de l'économie alpestre valaisanne depuis de nombreux siècles. À partir de l'époque romaine, il est même utilisé comme monnaie d'échange. Les méthodes ancestrales ont maintenu jusqu'à ce jour les gestes qui permettent d'obtenir la Raclette, un fromage mi-dur rond à la croûte naturelle brune à orange et à la pâte onctueuse et veloutée.
Sa fabrication s'effectue exclusivement à base de lait cru entier livré deux fois par jour à la fromagerie.
Chaque meule est affinée au moins trois mois. Le nom de sa vallée de production est inscrit sur son talon.
Le goût de la Raclette est doux, aromatique et franc. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé par son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée. La Raclette est aussi savoureuse à manger à la main. Elle peut également être gardée plusieurs mois et être coupée en fines lamelles à l'aide d'un rabot pour donner des rebibes fort appréciés à l'apéro.
Fromage à raclette 800g env.
Part de 800g
Pour 4 personnes (non tranchée)
Le fromage est un élément essentiel de l'économie alpestre valaisanne depuis de nombreux siècles. À partir de l'époque romaine, il est même utilisé comme monnaie d'échange. Les méthodes ancestrales ont maintenu jusqu'à ce jour les gestes qui permettent d'obtenir la Raclette, un fromage mi-dur rond à la croûte naturelle brune à orange et à la pâte onctueuse et veloutée.
Sa fabrication s'effectue exclusivement à base de lait cru entier livré deux fois par jour à la fromagerie.
Chaque meule est affinée au moins trois mois. Le nom de sa vallée de production est inscrit sur son talon.
Le goût de la Raclette est doux, aromatique et franc. Il doit son nom à la manière dont il est consommé depuis fort longtemps : coupé par son milieu, sa tranche est chauffée puis raclée. La Raclette est aussi savoureuse à manger à la main. Elle peut également être gardée plusieurs mois et être coupée en fines lamelles à l'aide d'un rabot pour donner des rebibes fort appréciés à l'apéro.
Fumaison au lait cru Brebis- 200 grs env
Le Fumaison est un fromage fabriqué en Auvergne facilement identifiable par sa forme de Jésus de Lyon, a une croûte naturelle, striée par les marques de filet. Sa pâte blonde est parsemée de petites ouvertures. Sa saveur est subtile, légèrement fumée. Un fromage atypique! C'est à Puy-Guillaume, dans la vallée de la Dore, en Auvergne, que les brebis de race Lacaune paissent, afin de pouvoir obtenir le fumaison qui a l'allure d'un Jésus lyonnais. Il est affiné, pendu comme une pièce de charcuterie au plafond de la cave pendant une centaine de jours à la manière d'un jambon. C'est pendant cette période que des soins lui seront apportés et donneront au fromage Fumaison, son goût fumé, unique, très apprécié à l'apéritif.
Pièce de 200g
Soit 52 € le KG
Origine : France
Jambon blanc 3 tranches
3 tranches de 70g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
Mr Barron vous garantit la fraîcheur de ses produits dans les 5jours suivant la livraison.
Jambon blanc 4 tranches
4 tranches de 70g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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Jambon blanc par 6 tranches
6 tranches de 70g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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Jambon blanc- 2 tranches
Jambon par 2 tranches de 70g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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Jambon braisé par 2- 140 grs env
Jambon braisé par 2 tranches de 70g
Emballage sous vide
Jambon de Bayonne par 2 tranches
Jambon de bayonne par 2 tranches de 50g
Label rouge
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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Jambon de Bayonne par 4 tranches
Jambon de Bayonne label rouge par 4 tranches de 50g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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Jambon de Bayonne par 6 tranches
Jambon de Bayonne label rouge - 6 tranches de 50g env.
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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jambon de vendée épais x2
2 tranches de 180g
Emballage sous vide
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jambon de vendée x2 t
Jambon de vendée -2 tranches de 40g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
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La Vilaine ail des ours bio-200 grs env.
Pièce de 200g environ.
La Vilaine Ail des Ours est une tomme de vache au lait cru bio.
Produit à Plélan-le-grand (35), ce fromage est affiné 2 à 3 mois. L'ail des ours est une ail sauvage qui apporte beaucoup d'arômes au fromage.
Lard au sel de Guérande 1kg
Pièce de 1kg
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