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Chaource AOP 1/2 - 295 grs env.
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème.
Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.
Pièce de 295 grs env.
Charcuterie pour choucroute 3/4 pers
Composition:
4 saucisses de Francfort de 60g pièce
3 Jarretons de porc 1/2 sel de 250g pièce
4 Tranches de lard fumés de 70g pièce
4 Tranches de saucisson à l'ail de 50g pièce
soit env. 1,470 kg de viande soit env. 14.05€ le kg
Chèvre Fermier Bichonné- 200 grs env.
Fabriqué à la ferme. Joël Thibault et son fils, Stanislas nous fabriquent en exclusivité cette tomme de chèvre.
Affinée une dizaine de semaines dans notre cave en Pierres naturelles à Machecoul, le Chèvre fermier bichonné se recouvre d’une belle et fine croûte naturelle
Ce chèvre à la pâte couleur ivoire, à la texture souple et au goût intense, est prêt à être dégusté.
Chipolatas (2 bouts) - 130 g env.
Les chipolatas- lot de 2 chipos -
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel - 2 chipolatas soit 130 g env.
Chipolatas (6 bouts) - 420 g env.
Les chipolatas- lot de 6 chipos -
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel - 6 chipolatas soit 420 g env.
chipolatas - 20 bouts
20 chipolatas -
lot de 1.4 env. soit 10.50 € le kg
Origine : France
Chipolatas x2
Chipolatas par 2 bouts élaboré par sylvain BARON et son équipe (35- rennes)
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
2 pièces de 60g
Soit 20.84€ le kg
Chipolatas x5
Chipolatas par 5 bouts
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
5 pièces de 60g
Soit 20.50 € le kg
Chorizo bio -200 grs
chorizo bio
200 grs soit 44.50 € le kg
Origine de la viande : France
Fabrication française
Chorizo par 6 tranches
Paquet de 6 tranches de 10g
soit env. 60 grs soit env. 35.84€ le kg
Chou Rave (vert ou violet)- bio piece
Le chou rave s’apprête de tant de façons : en brochettes, en purée, râpé, sauté, glacé, farci.
Catégorie II.
La pièce Soit 1.95€ la pièce
Origine : France
Chou rouge -La pièce
Le chou rouge pour donner de la couleur à nos assiettes.
Le chou
origine : France- 35 Pacé
Choucroute crue bio- 500 grs
Barquette de Choucroute bio crue Lacto Fermenté
Composition : chou, sel marin
500g - Origine : France - 35 LA MEZIERE
Cultivé et préparé par Ronan et Cathy Le Gall (La Mézière)
Un produit local et bio
ciboulette - Botte
La ciboulette dans nos assiettes.
Le bouquet soit 1.65 €
Origine : France
Cidre Bouché demi sec bio
Les pommes sont ramassées à leur complète maturité, en plusieurs passages sur le verger. Elles sont aussitôt lavées, râpées et pressées.
Le jus, sans aucun coupage ni additif, effectue sa fermentation en cuve grâce aux levures naturellement présentes.
A deux reprises, le cidre est soutiré ou filtré pour favorisé la fermentation lente et permettre la complète expression des arômes. Après dégustation, l'assemblage est réalisé afin d'obtenir un produit de caractère.
75cl soit 6.26€ le litre
Cidre Bouché Grande Cuvée Bio
Le pommes sont ramassées à leur complète maturité, en plusieurs passages sur le verger. Elles sont aussitôt lavées, râpées et pressées.
Le jus, sans aucun coupage ni additif, effectue sa fermentation en cuve grâce aux levures naturellement présentes.
A deux reprises, le cidre est soutiré ou filtré pour favorisé la fermentation lente et permettre la complète expression des arômes. Après dégustation, l'assemblage est réalisé afin d'obtenir un produit de caractère.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Cidre fermier biologique brut - 75 cl
Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.
Cidre pur jus (6.53 € le litre). Bouteille de 75 cl
6% vol.
Elaboré en france - Bretagne - 35 saint Grégoire
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Cidre fermier biologique demi-sec en 75 cl
Cidre fermier bio, bouteille de 75 cl, 6% vol.
Cidre pur jus (6.53€ le litre).
cidre demi-sec bio
Provenance : France-Bretagne - 35 Saint Grégoire à 5 kms de Rennes
Citron bio (Espagne) - 250 g
Citron bio
Plaisir de saison en provenance d'Espagne. 250 g - soit 6.80 € le kg
Origine : Espagne
variété Lady
Calibre 5
Catégorie II
Pour agrémenter les poissons, les sauces et accompagner diverses boissons chaudes
Citron bio (Espagne) - kg
Citron bio
Plaisir de saison en provenance d'Espagne. kg - soit 4.50 € le kg
Origine : Espagne
variété Authentique (sinon selon arrivage)
Calibre 3/4
Catégorie II
Pour agrémenter les poissons, les sauces et accompagner diverses boissons chaudes
Coca Cola - 50 cl
Coca cola véritable
Boisson rafraîchissante aux extraits végétaux.
Bouteille de 50 cl. (Soit 3.60 € le litre)
Cola équitable bio - 1litre
Cola équitable bio
Goût :mélange subtil et pétillant, goût cola
Odeur : caractéristique du cola
Bouteille de 33 cl. (Soit 6.06 € le litre)
Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre de canne* 9.5% , caramel*, arôme naturel de cola (extraits d’épices issus de l’agriculture biologique), jus de citron concentré*
* produits issus de l’agriculture biologique
Cola équitable bio - 33 cl
Cola équitable bio
Goût :mélange subtil et pétillant, goût cola
Odeur : caractéristique du cola
Bouteille de 33 cl. (Soit 6.06 € le litre)
Ingrédients : Eau gazéifiée, sucre de canne* 9.5% , caramel*, arôme naturel de cola (extraits d’épices issus de l’agriculture biologique), jus de citron concentré*
* produits issus de l’agriculture biologique
Collier d'agneau 1kg
Sachet de 1 kg en morceaux
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Collier d'agneau 500gr
Sachet de 500g en morceaux
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Collier d'agneau 800gr
Sachet de 800g en morceaux
Viande prête à cuisiner. Emballage sous vide
Composition à raclette (charcuterie)
Raclette pour 4:
.2 jambon blanc 70 g
.2 pavé au poivre 30g
.4 rosette 15g
.4 bacon 20g
.4 Bayonne 50g
.4 andouille de vire 30g
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 24 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.