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Saint Nectaire AOP- 200 grs env.
Fabriqué à partir de Lait de vache de race Salers se nourrissant de l'herbe très riche et parfumée des plateaux volcaniques d'Auvergne, le Saint-Nectaire fermier (on le reconnaît par sa plaque ovale verte de caséine) est affiné au cœur d'anciennes caves à vin.
Texture et goût : A maturation, son épaisse croûte dégage une odeur de paille
Sa pâte jaune crémeuse et onctueuse doit avoir une saveur prononcée de terroir.
Pièce de 200g soit 33.25 € le kg
Sainte maure de Touraine - 300 grs
Sainte maure de Touraine , la Part de 300 g
Fleuron des fromages de chèvre de Touraine, ce fromage se reconnaît par une paille de seigle qui le traverse en son milieu afin de faciliter son transport.
Pour une meilleure découpe je vous conseille de retirer la paille.
Il dégage des arômes de noix et de lait de chèvre. Légèrement salée, sa saveur dépend du stade d'affinage et tend vers la noisette plus le fromage est affiné.
Un Sainte Maure fermier doit avoir une fine croûte régulière, parsemée de moisissure blanche/bleutée.
Saucisse (6 bouts) - 900 g env.
La saucisse - Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes
Saucisse de 150 g environ - (13.50 € kg )- 900g env.
Origine : France
Saucisse (bout 150 g) - 300 g
La saucisse - Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes
Saucisse de 150 g environ - (14.50€ kg )- 300g env. soit 2 bouts
Saucisse façon merguez 2 bouts
La saucisse de porc façon merguez
Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes
Saucisse de 85 g environ - (22.64 € kg )- 170 g env.
Saucisse fumée (2 bouts) - 280 g env
La saucisse fumée - Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 Kms de Rennes
Saucisse de 140 g environ (2 bouts) - (15.53 € kg )- 300g env.
Saucisse fumée (6 bouts) - 850 grs env.
La saucisse fumée - Charcuterie de Montifault située à Miniac sous becherel à 30 kms de Rennes
Saucisse de 140 g environ (6 bouts) - (14.41 € kg )- 850g env.
saucisson à l'ail fumé- 250 g
Saucisson à l'ail fumé proposé et élaboré par les charcuteries de Montifault à Miniac-sous-becherel
22.60 € le kg. Saucisson de 250 g (+/-20g)
Sauté de Porc - 500 g env.
Sauté de porc de "les Charcuteries de Montifault" situé à Miniac sous becherel (35190)
Les 500 g (16.60 € le kilo)
Sauté de Porc - Kg
Sauté de porc de "les Charcuteries de Montifault" situé à Miniac sous becherel (35190)
Le kg (15.20 € le kilo)
Origine : France
Steack Bavette Aloyau 120g x2
2 Pièces de 120g env. soit 36.45 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Aloyau 120g x5
5 Pièces de 120g env. soit 36.41 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet -120g x5
5 Pièces de 120g env. soit 34.50 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet 120g x2
2 Pièces de 120g env. soit 34.58 € le kg env.
Origine France
Steack Bavette Flanchet- 120g env.
Pièce de 120g env. soit 34.58€ le kg env.
Origine France
Tomme Aux 7 Fleurs- 200 grs env.
Vache pâte pressée.
Fromage fabriqué atelier Beillevaire "Vivarais" en Ardèche. (Mauve, bleuets, soucis, fouine, saflor, fraise et rose)
Pièce de 200 g soit 37.5 € le kg
Tomme Brulée -190 grs env.
Fabriquée en pays Basque, cette tomme de brebis de relative petite taille, a pour originalité d'être brûlée à la flamme en fin d'affinage. Cette opération lui confère un aspect particulier qui n'altère en rien son goût similaire à celui de l'Ossau-Iraty, son proche cousin.
Il en développe les même arômes un peu plus doux car l'affinage est moins long.
Sa croûte, à la fin de l'affinage, est brulée au chalumeau, et ainsi elle préserve ce fromage pour de longue période.
Pièce de 190 g soit 51.00 € le kg
Tournedos 130g x5
Tournedos filet -5 Pièces de 130g env. soit 34.23€ le kg env.
Origine France