Croustade à la pomme bio , ou croustade pomme rhubarbe (en fonction des saisons)

fabriquée artisanalement par fagots et froment à Essé près de Janzé

La pièce

A conserver au frais

Bâtons maréchaux - Sachet de 200 grs

Blanc d'Oeuf, sucre glace, poudre d'amandes, amandes concassées, pate à glacer, chocolat lait (sucre graisse végétale palmiste coco) lait écrémé en poudre (19%) cacao maigre en poudre (10-12% de beurre de cacao) Emulsifiant : lécithine de soja, aromes sucre oeufs farine sucre semoule
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Infusion purifier 20 sachets

Un mélange rayonnant de fenouil, ortie et menthe poivrée

Mélange mendiant (non salé)

350 g soit 20.71 € le kg

financier bio fabriqué de manière artisanale au fournil de fagots et froment à Essé près de Janzé

La pièce pour une pause savoureuse et exquise ...

La Bourriche de 500 g net de biscuits
galettes bretonnes nature, lait, noir, blanc caramel, & palets framboise, caramel

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Flacon de 10g soit 325 € le kg

Brownies - Sachet de 200 gr

Beurre , lait, chocolat noir 58 % (Pate de cacao , sucre, beurre de cacao) Emulsifiant : lécithine de soja, aromes sucre oeufs farine poudre à lever
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Tablette de 100g de chocolat au lait Vivani bio

Soit 26€ le kg

Flacon de 45g soit 122 € le kg

galette chocolat noire orange - Sachet de 200 grs

Beurre Salé (lait) sucre, oeuf, farine, poudre à lever, sel.
Enrobage : pâte à glacer chocolat noir (graisse végétale), sucre, cacao maigre en poudre (10/12% de beurre de cacao, lactose,
émulsifiant : lécithine de soja, arômes,écorces d'oranges confites (Ecorce d'oranges, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité : E330 conservateur : anhydride sulfureux (sulfites)
Peut contenir des Traces de fruits à coques

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Pain au chocolat bIO- Fabrication maison

Proposé à la pièce

Agar agar bio en sachet

6 sachets de 2 grs

L'agar agar est un gélifiant 100% végétal extrait de l'algue rouge Gelidium sesquipedale, une espèce sauvage peuplant les fonds rocheux.

Son pouvoir gélifiant est huit fois supérieur à celui de la gélatine animale.

Il est utilisé à des concentrations pouvant varier entre 2 grs (confiture) et 10 grs (gelée ferme et compacte) en fonction de la texture souhaitée.

Utilisation :

Délayer la poudre d'agar-agar dans un liquide à froid avant de le porte à ébullition durant 1-2 min.

Laisser refroidir la préparation pendant 2/ 3 heures

Le miel de fleurs d'été sous sa forme crémeuse (couleur marron clair).

Ce miel est proposé par l'apiculteur Jérôme Meslé . Les 500 g (23.90 € le kilo)

Tablette de 100g de chocolat au lait et noisette Vivani bio

Soit 30€ le kg

issu de l'agriculture biologique

Flacon de 35g soit 38 € le kg

Galettes bretonnes pur beurre - Fabriquée à Chavagne (35) Par serge de LA FABRIQUE

Sachet de 200 gr

Ingrédients: Beurre salé, sucre,
œufs, poudre à lever, Farine.
Allergènes: Céréales, œufs., produits laitiers
Sans conservateurs ni huiles végétales

Galette de riz sans gluten - Produit vegan

Ingrédient : Riz*, Sel Marin 

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Sachet de 100 g soit 15.50 €  le kg

Mélanges d'épices pour vos grillades

Flacon de 35g soit 112.85 € le kg

Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Galettes pur beurre caramel chocolat blanc 200gr soit 30€ /kg

Ingrédients: Beurre salé, sucre, œufs, poudre à lever, Farine. Chocolat Blanc, Éclats de caramel.
Allergènes: Céréales, œufs., produits laitiers
Sans conservateurs ni huiles végétales

Mélange pour vos taboulés

Flacon de 17g soit 200 € le kg

Composition / Menthe douce , Menthe poivrée , Poivron rouge , Oignon , Persil .

Galettes Bretonnes choc/lait 200gr soit 30 € /kg

Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de RennesBeurre salé(lait), sucre, oeufs, farine , poudres à lever, sel. Enrobage : pate à glacer chocolat lait (10%)(sucre, graisse vegetal coco, lait écrémé en poudre 19%, cacao maigre en poudre (10-12% de Beurre de cacao) Emulsifiant : lécithine de soja, aromes
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Sachet de 200 gr

Ingrédients: Beurre salés, sucre, Jaunes d'œufs, poudre à lever, Farine, Confiture de framboise

Allergènes: Céréales, œufs, trace De fruits à coque
Sans conservateurs ni huiles végétales

Mélange exotique (non salé) ou mélange de fruits secs et séchés

Raisin sec blond, Papaye cube, ananas cube, raisin sec noir, amande blanchie, noix de cajou crue, noisette décortiquée, baie de goji, cranberries

conservateur : anhydride sulfureux

250 g soit 16 € le kg

La boisson à base d'amandes. Sans gluten

Sans sucres

Le litre de boisson d'amandes- boisson biologique

Ingrédient : Eau, , amandes* 4%, émulsifiant : Lécithines * (de tournesol*), sel marin

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Produit artisanal élaboré par Serge" la FABRIQUE" à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Sachet de 200 gr

Farine Beurre salé (lait), sucre, jaune d'oeufs , caramel (10%), sirop de glucose-fructose lait écremé condensé sucré, sucre eau, beurre de cacao amidon modifié épaississant : agar agar aromes; emulsifiant E471 et lécithine de tournesol poudre à lever, sel.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Sachet de 200 gr

Farine Beurre salé (lait), sucre, jaune d'oeufs , jus de citron(4%) sucre, sirop de glucose-fructose lait maigre condensé, eau, graisse végétal (tournesol) poudre à lever, sel.
Allergènes : céréales, œuf, fruits à coques, pistache

Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés

Les 250 grs

soit 29.20 € le kg

Proposé par la maison Peltier-

Fabrication française

Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO

La boisson au riz Nature, au riz de camargue, UHT

Le litre

Tablette de chocolat noir 58%.

Marque KAOKA -Tablette de 200g soit 23.75€ le kg