Liste des produits du producteur LA CAPRARIUS

Ré-installé depuis début 2004 à Bain de bretagne, après 15 ans passé à Noyal sur Vilaine, je ne suis plus que transformateur.
 
 
La première année à été organisé pour reprendre des repaires dans la fromagerie, et aussi de trouver les fournisseurs de lait.
 
 
Aujourd'hui, les fournisseurs de lait sont au nombre de 5. Soit 2 producteurs en lait de chèvre,  1 producteur en lait de brebis bio(nous transformons ce lait pendant 8 mois) et 2 producteurs en lait de vache bio.
 
 
Nous sommes une petite équipe de 3 personnes, chacun à son rôle au sein de l'entreprise, pour que celle ci puisse proposer une gamme de fromages important. Nous comptons élargir encore notre gamme dans les années à venir.
 
 
Nous vous proposons des fromages frais dans les trois laits, ainsi que des tommes.
 
 
Bonne dégustation à tous,
 
Etienne

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Etienne Gouffault
La Caprarius
35 Bain de Bretagne
 
 
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Il y a 20 produits.

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Affichage 1-20 de 20 article(s)
Le frais-Boite cadeau tête à tête - 4 fromages-LA CAPRARIUS

Boite cadeau tête à tête - 4 fromages

Boite cadeau Tête à tête comprend 1 part de tomme chèvre, 1 petit brebis 1/2 frais, 1 bousette et 1 part de triplette.

La boite cadeau

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Prix
23,00 €
Vient du 35
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Le frais-brique de brebis fraîche bio - 300 g-LA CAPRARIUS

brique de brebis fraîche bio - 300 g

La brique de brebis fraîche-. Environ 300 g (soit 18.66€ le kg)

Fabriqué au sud de Rennes à bain de Bretagne

Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne

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Prix
5,60 €
Vient du 35
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Le frais-Buchette chèvre frais bio- 320g-LA CAPRARIUS

Buchette chèvre frais bio- 320g

La buchette chevre frais. Environ 320 g (soit 20.78€ le kg)

Fabriquée au sud de Rennes à bain de Bretagne

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Prix
6,65 €
Vient du 35
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Le frais-Comté M Petite 13 mois - 200 g-LA CAPRARIUS

Comté M Petite 13 mois - 200 g



Comté M. Petite 13 mois d'affinage- Fromage du Jura- Part de 200 g soit 30.25 € le kg

Prix
6,05 €
Vient de France
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Le frais-Comté UFBC 16 mois - 200 g-LA CAPRARIUS

Comté UFBC 16 mois - 200 g

Comté UFBC 16 mois d'affinage-

Fromage du JURA -Part de 200 g soit 32.50 € le kg

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Prix
6,50 €
Vient de France
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Le frais-Comté UFBC 6 mois - 200 g-LA CAPRARIUS

Comté UFBC 6 mois - 200 g

Comté UFBC 6 mois d'affinage

Fromage du JURA- Part de 200 g soit 28.00€ le kg

biofrance.png

Prix
5,60 €
Vient de France
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Le frais-Comté UFBC 9 mois - 200 g-LA CAPRARIUS

Comté UFBC 9 mois - 200 g

Comté UFBC 9 mois d'affinage-

Fromage du JURA- Part de 200 g soit 28.00€ le kg

Prix
5,60 €
Vient de France
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Le frais-Crottin (vache) nature - 110 g-LA CAPRARIUS

Crottin (vache) nature - 110 g

Fromage de vache, le crottin (vache) nature 

110 g soit 17.72€ le kg

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Prix
1,95 €
Vient du 35
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Le frais-crottin bio chevre frais nature - 100 g-LA CAPRARIUS

crottin bio chevre frais nature - 100 g

crottin chèvre frais nature fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes

La pièce de 100 grs env. soit 29.50 € le kg environ

Poids variable. En effet, en fonction de l'affinage . peut aller jusqu'à 3 fois moins son poids

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Prix
2,95 €
Vient du 35
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Le frais-Demi-Bousette 200 g bio-LA CAPRARIUS

Demi-Bousette 200 g bio

La Bousette est un fromage bio. Un peu comme un reblochon

fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes

Demi bousette soit 200 g soit 21.50 € le kg

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Prix
4,30 €
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Le frais-le demi-brebichon - 200 g env.-LA CAPRARIUS

le demi-brebichon - 200 g env.

Demi-brebichon Environ 200 g (soit 29.50 le kg)

Elaboré à Bain de Bretagne au sud de Rennes

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Prix
5,90 €
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Le frais-p'tit brebis frais bio au persil - 180 g-LA CAPRARIUS

p'tit brebis frais bio au persil - 180 g

Le p'tit brebis frais au persil élaboré à Bain de Bretagne au sud de Rennes

Environ 180 g (soit 23.61 € le kg)

Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne

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Prix
4,25 €
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Le frais-p'tit brebis frais bio au poivre-180 g-LA CAPRARIUS

p'tit brebis frais bio au poivre-180 g

Le p'tit brebis frais au poivre élaboré à Bain de Bretagne au sud de Rennes

Environ 185 g (soit 23.61€ le kg)

Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne

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Prix
4,25 €
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Le frais-p'tit brebis frais bio aux herbes-180g-LA CAPRARIUS

p'tit brebis frais bio aux herbes-180g

Le p'tit brebis frais aux herbes de Provence élaboré à Bain de Bretagne au sud de Rennes

Environ 180 g (soit 23.61€ le kg)

Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne

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Prix
4,25 €
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Le frais-p'tit brebis frais nature bio - 180 g-LA CAPRARIUS

p'tit brebis frais nature bio - 180 g

Le p'tit brebis frais nature élaboré à Bain de Bretagne au sud de Rennes.

Environ 180 g (soit 21.94 € le kg)

Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne

Prix
3,95 €
Vient du 35
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Le frais-Plateau découverte - 4 fromages-LA CAPRARIUS

Plateau découverte - 4 fromages

Plateau découverte comprend 1 petit brebis 1/2 frais, 1 buchette cendrée, 1 part de tomme de vache et 1 part tomme de chèvre

Le plateau

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Prix
17,50 €
Vient du 35
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Le frais-Plateau Laineux - 5 fromages-LA CAPRARIUS

Plateau Laineux - 5 fromages

Plateau laineux comprend 1 petit brebis saveur bruschetta, 1 brique de brebis, 1 demi brebichon, 1 part tomme de brebis 6 mois et 1 part de cabribou. Le plateau

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Prix
22,05 €
Vient du 35
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Le frais-Sourians bio chèvre frais - 160g-LA CAPRARIUS

Sourians bio chèvre frais - 160g

Le sourians -chèvre frais fabriqué à la fromagerie de Bain de Bretagne au sud de Rennes

Environ 160 g (soit 26.25€ le kg)

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Prix
4,20 €
Vient du 35
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Le frais-Tomme de Brebis - 200 g-LA CAPRARIUS

Tomme de Brebis - 200 g

Tomme de brebis- fabrication artisanale à la fromagerie de Bain de Bretagne au sud de Rennes

200 g soit 32.00 € le kg

Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne

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Prix
6,40 €
Vient du 35
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Le frais-Tomme de vache BIO - 200 g-LA CAPRARIUS

Tomme de vache BIO - 200 g

Tomme de vache bio fabriqué artisanalement à la fromagerie de Bain de Bretagne au sud de Rennes

Part de 200 g environ soit 22.50 € le kg

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Prix
4,50 €
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