Liste des produits du producteur LA CAPRARIUS
Ré-installé depuis début 2004 à Bain de bretagne, après 15 ans passé à Noyal sur Vilaine, je ne suis plus que transformateur.La première année à été organisé pour reprendre des repaires dans la fromagerie, et aussi de trouver les fournisseurs de lait.Aujourd'hui, les fournisseurs de lait sont au nombre de 5. Soit 2 producteurs en lait de chèvre, 1 producteur en lait de brebis bio(nous transformons ce lait pendant 8 mois) et 2 producteurs en lait de vache bio.Nous sommes une petite équipe de 3 personnes, chacun à son rôle au sein de l'entreprise, pour que celle ci puisse proposer une gamme de fromages important. Nous comptons élargir encore notre gamme dans les années à venir.Nous vous proposons des fromages frais dans les trois laits, ainsi que des tommes.Bonne dégustation à tous,EtienneEtienne GouffaultLa Caprarius35 Bain de Bretagne
Boite cadeau tête à tête - 4 fromages
Boite cadeau Tête à tête comprend 1 part de tomme chèvre, 1 petit brebis 1/2 frais, 1 bousette et 1 part de triplette.
La boite cadeau
brique de brebis fraîche bio - 300 g
La brique de brebis fraîche-. Environ 300 g (soit 18.66€ le kg)
Fabriqué au sud de Rennes à bain de Bretagne
Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne
Buchette chèvre frais bio- 320g
La buchette chevre frais. Environ 320 g (soit 20.78€ le kg)
Fabriquée au sud de Rennes à bain de Bretagne
Carre Membert Bio - 250 g
Le carré Membert - 250 g soit 14.20€ le kg
Fabriqué au sud de Rennes à bain de Bretagne
Comté M Petite 13 mois - 200 g
Comté M. Petite 13 mois d'affinage- Fromage du Jura- Part de 200 g soit 30.25 € le kg
Comté UFBC 16 mois - 200 g
Comté UFBC 16 mois d'affinage-
Fromage du JURA -Part de 200 g soit 32.50 € le kg
Comté UFBC 6 mois - 200 g
Comté UFBC 6 mois d'affinage
Fromage du JURA- Part de 200 g soit 28.00€ le kg
Comté UFBC 9 mois - 200 g
Comté UFBC 9 mois d'affinage-
Fromage du JURA- Part de 200 g soit 28.00€ le kg
crotin vache bio herbes de provence - 110g
Délicieux sur un plateau de fromages.
Le crotin de vache frais aux herbes de provence 110 g soit (19.54 € le kilo)
Crottin (vache) nature - 110 g
Fromage de vache, le crottin (vache) nature
110 g soit 17.72€ le kg
crottin bio chevre frais nature - 100 g
crottin chèvre frais nature fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
La pièce de 100 grs env. soit 29.50 € le kg environ
Poids variable. En effet, en fonction de l'affinage . peut aller jusqu'à 3 fois moins son poids
crottin chevre bio ail et fines herbes - 100 g
crottin chèvre frais bio ail et fines herbes fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio aux herbes - 100 g
crottin chèvre frais aux herbes de provence fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio bruschetta - 100 g
crottin chèvre frais bio bruschetta fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio ciboulette - 100 g
crottin chèvre frais bio ciboulette fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio duo de poivrons - 100 g
crottin chèvre frais bio duo de poivrons fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio persil - 100 g
crottin chèvre frais bio persil fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio poivre - 100 g
crottin chèvre frais bio poivre fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio saveur italienne - 100 g
crottin chèvre frais bio saveur italienne
Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin de vache -Saveur italienne-110 g
Le crottin de vache frais Saveur Italienne(poivron, graines de moutarde, oignon, basilic, origan)
110 g soit (19.54 € le kilo)
crottin de vache ail et fines herbes-110 g
Le crottin de vache frais ail et fines herbes
110 g soit (19.54 € le kilo)
crottin de vache au persil bio-110 g
Le crottin de vache frais au persil fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
110 g soit (19.54 € le kilo)
crottin de vache bio au poivre -110 g
Le crottin de vache frais au poivre
110 g soit (19.54 € le kilo)
crottin de vache Bruschetta-110 g
Le crottin de vache frais Bruschetta (tomate, ail, oignon, poivron, basilic, origan)
110 g soit (19.54 € le kilo)
crottin de vache Ciboulette-110 g
Le crottin de vache frais à la ciboulette
110 g soit (19.54 € le kilo)
crottin de vache duo de poivrons -110g
Le crottin de vache frais duo de poivrons
110 g soit (19.54€ le kilo)
crottin de vache piment paprika-110 g
Le crottin de vache frais piment paprika
110 g soit (19.54 € le kilo)
Demi-Bousette 200 g bio
La Bousette est un fromage bio. Un peu comme un reblochon
fabriqué à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Demi bousette soit 200 g soit 21.50 € le kg
fromage bio - la bonne cuite - 200 g
Le fromage bio nommé la Bonne cuite
200 g soit 23.25 € le kg
p'tit brebis frais bio au persil - 180 g
Le p'tit brebis frais au persil élaboré à Bain de Bretagne au sud de Rennes
Environ 180 g (soit 23.61 € le kg)
Fabriqué en France - Bretagne - 35 Bain de Bretagne