Liste des produits du producteur LA CAPRARIUS
Ré-installé depuis début 2004 à Bain de bretagne, après 15 ans passé à Noyal sur Vilaine, je ne suis plus que transformateur.La première année à été organisé pour reprendre des repaires dans la fromagerie, et aussi de trouver les fournisseurs de lait.Aujourd'hui, les fournisseurs de lait sont au nombre de 5. Soit 2 producteurs en lait de chèvre, 1 producteur en lait de brebis bio(nous transformons ce lait pendant 8 mois) et 2 producteurs en lait de vache bio.Nous sommes une petite équipe de 3 personnes, chacun à son rôle au sein de l'entreprise, pour que celle ci puisse proposer une gamme de fromages important. Nous comptons élargir encore notre gamme dans les années à venir.Nous vous proposons des fromages frais dans les trois laits, ainsi que des tommes.Bonne dégustation à tous,EtienneEtienne GouffaultLa Caprarius35 Bain de Bretagne
Apérobique frais bio - les 12
Apérobique (2 cendrés, 2 piment paprika, 2 ciboulette, 2 bruschetta, 2 poivre, 2 natures. Les 12 soit 0.24€ pièce
Boite cadeau petite folie - 5 fromages
Boite cadeau Petite folie
comprend 1 part de tomme de brebis 6 mois, 1 demi brebichon, 1 buchette cendrée, 1 part de glaguette et 1 part de cabribou. La boite cadeau
Boite cadeau tête à tête - 4 fromages
Boite cadeau Tête à tête comprend 1 part de tomme chèvre, 1 petit brebis 1/2 frais, 1 bousette et 1 part de triplette. La boite cadeau
brique de brebis 1/2 fraîche bio-300 grs
La brique de brebis demi-fraîche-. Environ 300 g (soit 18.66€ le kg)
brique de brebis 1/2 sèche bio- 300 grs
La brique de brebis demi-sèche-. Environ 300 g (soit 18.66€ le kg)
brique de brebis fraîche bio - 300 g
La brique de brebis fraîche-. Environ 300 g (soit 18.66€ le kg)
Buchette bio cendrée chèvre frais - 320g
La buchette cendrée-chevre frais. Environ 320 g (soit 20.78€ le kg)
Buchette cendrée chèvre1/2 frais - 320g
La buchette cendrée-chevre 1/2frais. Environ 320 g (soit 18.59€ le kg)
Buchette chèvre demi-frais - 320g
La buchette -chevre demi-frais. Environ 320 g (soit 20.82€ le kg)
Buchette chèvre frais bio- 320g
La buchette -chevre frais. Environ 320 g (soit 20.78€ le kg)
Comté M Petite 13 mois - 200 g
Comté M. Petite 13 mois d'affinage- Fromage du Jura- Part de 200 g soit 30.25 € le kg
Comté UFBC 16 mois - 200 g
Comté UFBC 16 mois d'affinage- Fromage du JURA -Part de 200 g soit 32.50 € le kg
Comté UFBC 6 mois - 200 g
Comté UFBC 6 mois d'affinage-fromage du JURA- Part de 200 g soit 28.00€ le kg
Comté UFBC 9 mois - 200 g
Comté UFBC 9 mois d'affinage-fromage du JURA- Part de 200 g soit 28.00€ le kg
crotin vache bio herbes de provence - 110g
Délicieux sur un plateau de fromages. Le crotin de vache frais aux herbes de provence 110 g soit (19.54 € le kilo)-
Crottin (vache) nature - 110 g
Fromage de vache, le crottin (vache) nature - 110 g soit 17.72€ le kg
crottin bio chevre frais nature - 100 g
crottin chevre frais nature-. Environ 100 g (soit 29.50 € le kg)
crottin chevre bio ail et fines herbes - 100 g
crottin chevre frais bio ail et fines herbes- Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio aux herbes - 100 g
crottin chevre frais aux herbes de provence-. Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio bruschetta - 100 g
crottin chevre frais bio bruschetta- Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio ciboulette - 100 g
crottin chevre frais bio ciboulette-. Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio duo de poivrons - 100 g
crottin chevre frais bio duo de poivrons- Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio persil - 100 g
crottin chevre frais bio persil-. Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio poivre - 100 g
crottin chevre frais bio poivre-. Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin chevre bio saveur italienne - 100 g
crottin chevre frais bio saveur italienne- Environ 100 g (soit 32.00 € le kg)
crottin de vache -Saveur italienne-110 g
Délicieux sur un plateau de fromages. Le crottin de vache frais Saveur Italienne(poivron, graines de moutarde, oignon, basilic, origan) 110 g soit (19.54 € le kilo)-