purée de pomme poire DEMETER 630g soit 9.28€ le kg

Ingrédients : Pomme bio (demeter**)(50%), poire bio (demeter**)(50%)
**demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée

Ce produit ne contient pas d'allergènes mentionnés à l'annexe II du Règlement (UE) N°1169/2011.

purée de pomme myrtille DEMETER 630g soit 7.08€ le kg

Cette purée de poires est un mélange de plusieurs variété de poires, cuites en marmite, à l'étoufée.

Ingrédients : Pomme bio (demeter**)(80%), myrtilles bio (demeter**)(20%)
**demeter est la marque des produits issus de l'agriculture biodynamique certifiée /

Ce produit ne contient pas d'allergènes mentionnés à l'annexe II du Règlement (UE) N°1169/2011.

Infusion purifier 20 sachets

Un mélange rayonnant de fenouil, ortie et menthe poivrée

Fagotin complet bio 500 grs

soit 7.70 € le kilo

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Fagotin complet bio 500 grs

Pain tranché

soit 7.7€ le kg

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Pain aux 6 céréales bio 500 grs

Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol

soit 8.30 € le kilo

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Compotes bio aux pommes 935 g soit 7.21€ le kg

Ces compotes sont élaborées à partir de recettes traditionnelles, sans colorants, sans conservateur ni additif, préservant ainsi la saveur naturelle des fruits.

Cuisson à  l' étouffée. Coteaux Nantais.

Compote du coteaux nantais

Agar agar bio en sachet

6 sachets de 2 grs

L'agar agar est un gélifiant 100% végétal extrait de l'algue rouge Gelidium sesquipedale, une espèce sauvage peuplant les fonds rocheux.

Son pouvoir gélifiant est huit fois supérieur à celui de la gélatine animale.

Il est utilisé à des concentrations pouvant varier entre 2 grs (confiture) et 10 grs (gelée ferme et compacte) en fonction de la texture souhaitée.

Utilisation :

Délayer la poudre d'agar-agar dans un liquide à froid avant de le porte à ébullition durant 1-2 min.

Laisser refroidir la préparation pendant 2/ 3 heures

Galette de riz sans gluten - Produit vegan

Ingrédient : Riz*, Sel Marin 

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Sachet de 100 g soit 15.50 €  le kg

Croissant pur beurre - Fabrication maison- Proposé à la pièce

Croissant pur beurre

Pâte levée feuilletée : Farine, sel, sucre, beurre, levure

Ce pain est élaboré à partir de blés appelés « petit épeautre ». A ne pas confondre avec l’épeautre ou grand épeautre. La particularité du petit épeautre est un pain très riche en protéines, son intérêt étant de  posséder 8 acides aminés essentiels.

Riche en magnésium, son atout est également d’être pauvre en gluten.

Pain de 400 grs soit 12.62€ le kg

Pain au chocolat bIO- Fabrication maison

Proposé à la pièce

Caramel au beurre salé

Cette recette exclusive du Bois Jumel a été spécialement mise au point dans notre atelier pour obtenir un caramel onctueux qui ne file pas. A tartiner sur vos
crêpes ou à incorporer dans vos fars bretons. Et pour les plus gourmands, dégustez directement à la cuillère cette spécialité à l'identité bretonne affirmée.

Fabriqué par une Entreprise de Travail Adapté.

Accompagne crêpe, gaufre, fruit, yaourt, fromage blanc, elle rentre dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de glaces

Les 110 grs soit 26.81 € le kg

Fabriqué en France à Carentoir dans le Morbihan

Fabrication Bretonne

Gelée coing bio

Pot de 260 grs g soit 19 € le kg

Gelée du Coteaux Nantais

Gelée groseille bio

Pot de 260 grs g soit 21.73 € le kg

Gelée du Coteaux Nantais

Gelée cassis bio

Pot de 260 grs g soit 19.00 € le kg

Gelée du Coteaux Nantais

Paysan semi-complet bio 1 kg

soit 6.45€ le kg

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Paysan semi-complet bio 1 kg

Pain tranché

soit 6.45€ le kg

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Fagotin Roc aux fées bio 500 grs

soit 8.30 € le kg

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Fagotin Roc aux fées bio 500 grs

soit 8.30€ le kg

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Brioche au levain (550 grs ).

(soit 14.54 € le kilo).

Fabriqué à Essé (35)

Pain aux raisins bio - Fabrication maison

Fagots et froment nous propose cette délicieuse viennoiserie

Proposé à la pièce

Barre énergétique aux raisins secs, à la noix de coco et aux amandes complètes moulues.

Sans additifs, sans sucres ajoutés, naturellement sans gluten.

Proposé par IKALIA sport et nutrition, réflexes & tonicité

• moins de 10% de matières grasses
• vitamines et minéraux naturels
• maintient le tonus musculaire

Fabriqué en France - Produit certifié bio

soit 66,25 € le kg -  barre de 40 grs

Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes

Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170

On y ajoute

4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja

3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux

CONSERVATION

4 à 5 jours

ACCORD

Il réveille les papilles aux petits déjeuner.

Pain aux 6 céréales bio 500 grs Tranché

Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol

soit 8.40 € le kilo

proposé par fagots et froment - 35 ESSE

Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés

Les 250 grs

soit 29.20 € le kg

Proposé par la maison Peltier-

Fabrication française

Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO