Liste des produits du producteur Fagots et Froment
Fagots et froment ou divers pains bio cuits au feu de bois dans le four de la ferme. Proches de Rennes, vous pouvez retrouver cette offre de pain bio chez les amis de la ferme en livraison chez vous, en point relais ou en entreprise à Rennes et sur les communes proches de Rennes (www.amisdelaferme.fr).
Fagots & Froment est né sur la ferme du Rozay où Marie-France et Louis Rozé se sont installés à la fin des années 60.
A l’époque, quelques familles fabriquaient encore leur pain.
Au Rozay, cette tradition s’est d’abord perpétuée pour le plaisir du goût.
Par la suite, ils ont commencé à commercialiser leur pain sur les marchés.
Leurs enfants ont repris le flambeau, passionnés par ce savoir-faire ancestral qui allie terroir et qualité.
Aujourd’hui, Fagots & Froment est une entreprise du Pays de la Roche aux Fées qui emploie 25 personnes. L’approvisionnement est local : une partie de la farine est issue du blé produit et moulu à la meule de pierre sur la ferme.
La production est intégralement biologique. Le mode de fabrication est authentique.
un pain au levain, pétri à la main et cuit au feu de bois dans le four de la ferme.
Fagots et Froment
Tel. : 02 99 47 04 26
Fax : 02 99 44 50 79
Mail : [email protected]
Fagotin semi-complet Epeautre Bio
Fagotin semi complet à l'épeautre 500g soit 8.60€/kg
Composition : farine d'épeautre, farine de froment, eau, sel de Guérande, levain, levure (0.2%)
Le « blé des gaulois » a des valeurs nutritionnelles exceptionnelles
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Fagotin Son Bio
500g soit 8.60€/kg
Composition : farine de froment bise, son, eau, sel de Guérande, levain et levure (0.2%)
Très riche en fibres
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Fagotin Seigle Bio 500 grs
Pain de 500 g soit 8.60€/kg
Composition : farine de seigle, farine de froment, eau, sel de Guérande, levain, levure (0.2%)
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Far Breton Bio
Pièce de 590g soit 18.30/kg
ingrédients : Lait*, Oeufs*, sucre*, Farine de froment T65*, Beurre*
* Produits issus de l'agriculture Biologique
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Fondant Chocolat Bio
ingrédients : œufs, farine, sucre de canne, beurre de baratte, chocolat.
Pièce de 450 g soit 30€/kg
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Le Pain du Moment Bio
400 g soit 10.75€/kg
Pain du moment different selon arrivage
Le cranberries noix de pecan : farine de châtaigne cranberries noix de Pecans : Farine de froment T55, farine de froment T80, farine de châtaigne, noix de Pecan, cranberries, noix, levain, eau , sel ,levure.
Le Seigle Abricot Noisette / Ingrédients : Farine de blé T55, farine de blé T80, farine de seigle, abricot, noisette, levain eau, sel, levure.
Le pavé de Moment cuit au four à bois idéal pour un petit déjeuner équilibré
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Mini Fondant Chocolat Bio
ingrédients : œufs, farine, sucre de canne, beurre de baratte, chocolat.
Pièce de 50 g soit 41€/kg
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Tartelette Citron Bio
Sachet de 2 pièces de 70 g
Farine T55, beurre, sucre de canne, oeufs, pépite de chocolat, poudre de cacao, sel, levure de boulanger
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