Pomme - Elstar Kg
Pomme "Elstar"
La pomme Elstar est une pomme croquante.
Sa chair reste souple.
Prix au Kg
Origine : France
Le thym - la botte
Thym - Botte de Laurier Thym
Le thym est une herbe aromatique.Le bouquet soit 1.65 €
Origine : France
Pour agrémenter de nombreux plats et viandes à mijoter
abricot (Esp)- 500 g
Abricot
Origine : Espagne
Catégorie 1 calibre A
Les 500 g soit 5.20 € le kg
fraise Extra SAVEOL - 250 g
Plaisir gourmand les 250 g
Variété : selon arrivage
les fraises SAVEOL (Plougastel) -
Catégorie Extra- (soit 18.80€ LE KG)
menthe - barquette
bouquet de menthe en barquette
soit 2.15€ la barquette
Catégorie I
Origine : France
Persil Frisé - La Botte
Persil frisé
Il décore les plats avec élégance et raffinement. Il les parfume merveilleusement. Sa racine croquante est remplie de saveur.
Pour parfumer vos préparations, utilisez du persil simple, plus riche en arômes. Pour décorer vos préparations, utilisez plutôt du persil frisé.
Le bouquet soit 1.30€ le bouquet
Catégorie I
Origine : France
Persil Plat - La Botte
Persil plat - Botte
Il décore les plats avec élégance et raffinement. Il les parfume merveilleusement. Sa racine croquante est remplie de saveur.
Pour parfumer vos préparations, utilisez du persil simple, plus riche en arômes. Pour décorer vos préparations, utilisez plutôt du persil frisé.
Le bouquet soit 1.30 € le bouquet
Origine : France
Melon (Maroc)- 650/800g
Melon
Calibre 15L
Catégorie I
Dégustez le melon
ORIGINE : Maroc
Prix à la pièce
Pruneaux d'agen dénoyautés - 500 g
Pruneaux dénoyautés.
Sachet de 500 g soit 13.60€ le kg
Catégorie I
Origine : France
Sachet Raisin sec golden - 500 g
Sachet de raisin sec Golden-
500 g soit 9.90 € le kg
Turquie catégorie 1
Pêche jaune (Esp) - 500 grs
Pêche jaune
proposé par 500 grs soit 6.200 € le kg
Calibre B catégorie I
Origine : Espagne
amandes décortiquées - 350 g
amandes décortiquées
calibre 18/20
350 g soit 22.00 € le kg
Noix de cajou - 350 g
noix de cajou grillée sans sel (non salées)
350 g soit 30.57 € le kg
Origine : Vietnam
Mélange mendiant (ou riche) - 350 g
Mélange mendiant (non salé)
350 g soit 20.71 € le kg
Noisettes torréfiées et décortiquées - 700 g
Noisettes torréfiées et décortiquées
Par 700 g soit 32.78 € le kg.
Origine : France
l'Ananas - pièce
Ananas - Provenance Costa Rica- Environ 800 g pièce- prix à la pièce
Variété : Extrasweet
Calibre B
Catégorie I
Celeri rave- pièce
Céléri rave boule
Le céleri peut être consommé cuit, à la vapeur ou à l'eau.
La pièce de 600 grs environ
catégorie I
Origine : France -
Prix au kg : 3.66€
Champignon blond barquette - par 500g
Le champignon pied découpé barquette de 500 g (Champignon de Paris)
9.70 € le kilo
Barquette de 500 g
Origine : France
Catégorie I
ciboulette - Botte
La ciboulette dans nos assiettes.
Le bouquet soit 1.50 €
Origine : France
Mélange exotique - 250 g
Mélange exotique (non salé) ou mélange de fruits secs et séchés
Raisin sec blond, Papaye cube, ananas cube, raisin sec noir, amande blanchie, noix de cajou crue, noisette décortiquée, baie de goji, cranberries
conservateur : anhydride sulfureux
250 g soit 16 € le kg
Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g
Le Bleu d'Auvergne est un fromage fabriqué dans le Puy-de-Dôme. Il a une pâte onctueuse, persillée vert foncé à bleu et il est recouverte d'une croûte naturelle fleurie. Son odeur et son goût sont puissants. Il fera, forcément, le bonheur des amateurs de saveurs affirmées.
Plateau de fromage 4/5 pers
plateau 4/5 personnes
·200 g de meule des Alpes
·1 Cabri d'ici
·250 g de Pont l'évêque pays d'auge
·200 g de tomme de Savoie
·150 g d'Ossau Iraty
+ 1 Plateau à fromages + étiquettes
Le Canut AB 200g
Pièce de 200g
La Canut est un fromage au lait cru de vache bio. Produit à Plélan-le-grand (35), c'est un fromage de caractère rappelant le munster.
La Vilaine ail des ours bio-200 grs env.
Pièce de 200g environ.
La Vilaine Ail des Ours est une tomme de vache au lait cru bio.
Produit à Plélan-le-grand (35), ce fromage est affiné 2 à 3 mois. L'ail des ours est une ail sauvage qui apporte beaucoup d'arômes au fromage.
Bleu des Causses AOP
Pièce de 200g
Bleu des Causses
Proche cousin du Roquefort, le Bleu des Causses est affiné de 3 à 6 mois dans les caves naturelles des gorges du Tarn. Exposées au nord, ces caves sont ventilées par les fleurines (cheminées naturelles formées dans la falaise). Ce sont ces fleurines qui permettent le mûrissement de la fleur du fromage et développent ses arômes de terroir et sa douce saveur d'été, plus goûteuse en hiver. L'un des bleus les plus tendres de la famille des fromages à pâte persillée.
C'est un fromage de caractére et puissant. En bouche il vous surprendra par sa force.
La pâte est consistante et onctueuse, jaune ivoire l'été et presque blanche l'hiver.
Brie de Meaux AOP
Pièce de 200g
Description : Fromage des Rois et Roi des fromages, le Brie de Meaux est apprécié depuis le Moyen-Age et fut sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle. Sa proximité de Paris, aux nombreux consommateurs de fromage, ne fait qu'augmenter sa notoriété auprès des Cours successives. La séparation entre le lieu d'élevage et le lieu de fabrication du fromage est une tradition spécifiquement briarde.
Il a obtenu l'AOC en 1980.
Texture et goût : Sa pâte onctueuse, d'un beau jaune pâle s'évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage.
Une saveur franche de terroir se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.
Brillat Savarin 1/2
1/2 Pièce soit 250g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
Brillat Savarin entier
Pièce entière soit 500g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !