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0 kg - 250 kg
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1,00 € - 48,00 €
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Il y a 138 produits.
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Chipolatas x2
Chipolatas par 2 bouts élaboré par sylvain BARON et son équipe (35- rennes)
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
2 pièces de 60g
Chipolatas x5
Chipolatas par 5 bouts
composition : 70% de viande, 30% gras, sel et poivre
5 pièces de 60g
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 24 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Comté 30 mois AOP
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
Côtes de boeuf-1Kg200
Côtes de boeuf- 1kg200
Viande bovine française - Race à viande Soit 27€ le kilo
Cotes de porc 1ère et 2nde- par 4 (640g environ)
Cotes 1ères et secondes
Origine : France. (14.29 € le kg )- Les 4 côtes (environ 640 g)
Coulommiers 1/2
1/2 Pièce soit 275g
Fabriqué en Ile de France, le coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.
Coulommiers Entier
Pièce de 550g
Fabriqué en Ile de France, le coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.
Créme vanille du marché
Pot de 500g soit 7.70€/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%. Lait origine FRANCE
Crottin de Chavignol AOP
Pièce de 90g
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable àleur robe marron. C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif. Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette. Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé. Au delà sa pâte est cassante, le crottin est dit sec voir très sec, son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune. Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette. Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.
Dés de jambon blanc 100 gr
Sachet de 100 g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
Dés de jambon blanc 200 gr
Sachet de 200 g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
200 grs soit 22.75 € le kg
Fabriqué par Sylvain BARON
Emmental Francais
Pièce de 200g
Description: Devant l'industrialisation de ce fromage, les producteurs fermiers de Franche Comté et de Savoie ont crée des labels de qualité pour garantir et préserver l'authenticité de ce fromage. Le lait cru tire sa richesse de goût de la diversité de la flore de montagne, seul aliment autorisé des troupeaux. L'affinage de 5 mois minimum peut tout comme ses cousins a pâte pressé se prolonger jusqu'à 18 mois. Le plus grand des fromages existant, il faut de 700 à 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule d'Emmental
Texture et goût :l'Emmental a une pâte tendre jaune ivoire. Un bon emmental se reconnait a la fréquence de ses trous: 3 yeux pour 15 cm. Sa saveur est douce et il a un goût caractéristique de flores alpines
épaule d'agneau Boulangere 1.8kg
Epaule d'agneau boulangere
1kg800 soit 15.00 € le kg
Origine : France
escalope de poulet- 1KG6
Escalope de poulet (environ 15 escalopes)
1 KG600 soit 16.50 € le kilo
Origine : France
escalope de poulet- 900 grs
Escalope de poulet (environ 8 à 9 escalopes)
900 grs soit 19.55 € le kilo
Avec des champignons et un peu de crème fraîche, un "plat façon normand"
Escalope poulet (env. 4 escalopes)- 450 grs
Escalope de poulet (environ 4 escalopes)
Volaille française
450 grs env (+/- 30 grs)
soit 19.77 € le kg
Escalopes de dinde par 2- 200 g
2 Escalopes de dinde
200 g env. soit 22.75 € le kg
Origine : France
De la viande blanche pour petits et grands gourmands
Escalopes de dinde par 5 - 500 g
5 Escalopes de dinde - volaille française
500 g env. soit 21.5 € le kg
Origine : France
De la viande blanche à mettre dans les assiettes
Escalopes dinde par 10 - 1.5kg
10 Escalopes de dinde -1,5 kg soit 20 € le kg
Origine : France
De la viande blanche à mettre dans les assiettes
filet mignon porc - 550 g env.
Filet mignon - (26 € le kg)
Le filet de 550 g environ
Origine : France
Fourme D'Ambert AOP
Pièce de 200g
Fourme d'Ambert
L'un des plus vieux fromages connus (époque romaine), la Fourme d'Ambert est, aujourd'hui, obtenue à partir de lait pasteurisé. Affiné dans des caves humides et fraîches, ce fromage doit avoir une pâte onctueuse et souple.
Mariez ce fromage avec de fines lamelles de pommes et des noix accompagnées par un blanc moelleux et vous serez au paradis des gourmets...
Probablement l'un des bleus les plus doux, il vous laisse en bouche une agréable sensation fruitée.
Sa croûte est jaunâtre recouverte d'un fin duvet gris bleu. Sa pâte est grasse, parsemée de moisissures
Gorgonzola natural -200 grs env.
Pièce de 200g
C'est le Gorgonzola traditionnel, à pâte persillée, de Dénomination d'Origine Protégée (D.O.P.).
Elaboré à partir de lait de vache puis affiné en Lombardie, le Gorgonzola Eccellenza Galbani fait partie des fromages italiens les plus connus et le plus appréciés du monde entier. Parfumé et crémeux, il est souple et facile à tartiner.
Le Gorgonzola est idéal pour la préparation des sauces, la réalisation de tartes, salades et plats divers. Il peut être dégusté à l'apéritif sur des crackers ou avec des gressins ou à la fin du repas sur une simple tranche de pain frais.
Gouda Tomates Olives Fermier au lait cru
Le Gouda Tomates Olives est un fromage aromatisé, originaire des Pays-Bas au lait cru de vache. Affiné pendant deux mois, un fromage laitier tendre et moelleux en bouche.
Jambon blanc 3 tranches
3 tranches de 70g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
Mr Barron vous garantit la fraîcheur de ses produits dans les 5jours suivant la livraison.
Jambon blanc 4 tranches
4 tranches de 70g
Emballage sous vide
Peut être congelé dans ce même emballage.
Mr Barron vous garantit la fraîcheur de ses produits dans les 5 jours suivant la livraison.