Carottes lacto fermentées bio

Bocal de 380g soit 13.04€ le kg

Caramel au beurre salé

Cette recette exclusive du Bois Jumel a été spécialement mise au point dans notre atelier pour obtenir un caramel onctueux qui ne file pas. A tartiner sur vos
crêpes ou à incorporer dans vos fars bretons. Et pour les plus gourmands, dégustez directement à la cuillère cette spécialité à l'identité bretonne affirmée.

Fabriqué par une Entreprise de Travail Adapté.

Accompagne crêpe, gaufre, fruit, yaourt, fromage blanc, elle rentre dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de glaces

Les 110 grs soit 26.81 € le kg

Fabriqué en France à Carentoir dans le Morbihan

Fabrication Bretonne

Bicarbonate alimentaireBoîte 250g
Ingrédients : Bicarbonate de sodium
garantit sans ingrédient issu d' OGM
« Produit d’aide à la pâtisserie à usage ménager, non destiné à être consommé en l’état ».

Pour obtenir des gâteaux bien moelleux : Ajouter 1 cuillère à café pour 500g de farine.

Cookies Pépites Chocolat bio

Paquet de 175g soit 18,32€ le kg

Café Moulu 100 % Arabica .

250 g soit 21,6 € le kg.

Gelée coing bio

Pot de 260 grs g soit 19 € le kg

Gelée du Coteaux Nantais

Les deux bactéries bienfaisantes du ferment pour yaourt sont le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus.

Tous deux opèrent en symbiose pour la transformation du lait en yaourt à une température de plus ou moins 40°C.

Produit pouvant être repiqué pour obtenir jusquà 40 yaourts.

SACHET 2 DOSES (2*6grs) soit 633€ le kg // 1 dose = 4 yaourts de 125 ml

Cookies Quinoa Pépites de chocolat bio

Paquet de 175g soit 18,2€ le kg

Café Pérou moulu bio

250 g soit 33 € le kg.

Chou blanc lacto fermenté

Bocal de 380 g (net égoutté : 340g) soit 10.41€ le kg

Produit de panification sèche.

Tous nos croutons à l’ail sont fabriqués artisanalement dans le Périgord, sans aromatisation artificielle.

Ils sont secs, non gras et très croustillants.

Sachet de 100 grs soit 32.50 € le kg

Origine : France

Gelée groseille bio

Pot de 260 grs g soit 21.73 € le kg

Gelée du Coteaux Nantais

Madeleine nature - Sachet de 200 grs

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

1 gousse de 2.5g soit 232€ le kg

notre vanille est labellisée « Vanille Bourbon de Madagascar ».

semoule de blé blanche

Sachet de  500 g soit 5.30€ le kg

Bocal de 380 g (net égoutté : 300g) soit 11.32€ le kg

Barre énergétique aux raisins secs, à la noix de coco et aux amandes complètes moulues.

Sans additifs, sans sucres ajoutés, naturellement sans gluten.

Proposé par IKALIA sport et nutrition, réflexes & tonicité

• moins de 10% de matières grasses
• vitamines et minéraux naturels
• maintient le tonus musculaire

Fabriqué en France - Produit certifié bio

soit 66,25 € le kg -  barre de 40 grs

Sauce bolognaise au boeuf (25%)- 340 grs

soit 16.91 € le kg.

Conseil d'utilisation : à réchauffer doucement 3 minutes dans une casserole

Accompagnement de boulghour, de pâtes, de riz ...

Gelée cassis bio

Pot de 260 grs g soit 19.00 € le kg

Gelée du Coteaux Nantais

Café Moulu .

250 g soit 22 € le kg.

Madeleines aux pépites de chocolat - Sachet de 200 grs

Produit artisanal élaboré par Serge à Chavagne/ bruz à 16 kms de Rennes

Bocal de 380 g (net égoutté : 340g) soit 11.47€ le kg

Café Pérou dosettes souples AB

125 g soit 39,2 € le kg.

Conserve 400 g poids égoutté 240 g
Haricots blancs Italie Haricots blancs* réhydratés, eau, sel. *issus de l’agriculture biologique

Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Maquereaux péchés par BEL HORIZON (Port de St Quay)

Pot de 95 g soit 53.68 € le kg

le pot
Mélanger et déguster frais


Ingrédients 
Maquereaux issus des ports bretons (58%), crème fraîche*, orange* (10%), oignons*, huile olive*, sel, agar agar*, poivre*, thym* (0.1%)

*produits issus de l'agriculture biologique

valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 889 kj/216 kcal
matières grasses 16.5 g dont acides gras saturés 7.3 g
glucides2.2 g dont sucres 1.8 g
protéines 14.5 g
sel 1g

présence d'arrêtes possibles

Le saviez-vous ?
Le maquereau est un des poissons gras les plus riches en oméga 3

Haricots verts d’origine France
Ingrédients : Haricots verts Extras-fins* , eau de source, sel de mer,

* ingrédients issus de l'agriculture biologique

Conserve 400 g net égoutté 220 g

Boulgour de sarrasin prégermé AB

Sachet de 500g soit 11.60€ le kg

Sauce soja biologique pour marinades

Flacons de 250 ml

Ce condiment est souvent utilisé pour accompagner les salades ou les sushis mais la sauce soja peut aussi être chauffée.

Par exemple, pour préparer un wok de nouilles sautées ou dans une marinade pour relever la saveur des viandes et poissons.

Proposé par 250 ml soit 19.80 € le litre.

Rillettes artisanales du CAP FREHEL
MERLU péchés par FANETTE(Port d'Erquy)

Pot de 95 g soit 47.36 € le kg

le pot
Mélanger et déguster frais


Ingrédients 
MERLU issu des ports bretons (58%), crème fraîche*, échalotte*(7%), huile olive*, citron vert*, sel, combava(0.6%), piment doux*, poivre*,agar agar*, coriandre*, gingembre*

*produits issus de l'agriculture biologique

valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 730 kj/176 kg 
matières grasses 12.5g dont acides gras saturés 7.2g
glucides2.3g dont sucres 1.2 g
protéines 13.2 g
sel 0.9 g

6 Pièces de 65 gr soit15.88€/kg
Ingrédients:
Farine, oeufs, levure, lait, sel, sucre, beurre et chocolat
Sans conservateurs ni huiles végétales
Son origine géographique se situe dans le golfe du Morbihan et plus précisément sur la presqu'île de Rhuys dans la commune de Saint Armel. Le gochtial est une spécialité de la région il devient donc très difficile d'en trouver en dehors de cette zone. Cette spécialité de forme ronde et galbée à la mie dense existe depuis le XIXe siècle. Cette brioche est très appréciée des marins car nourrissante et se conserve très bien.
Le gochtial était réalisé à l'occasion de la Saint Vincent le 22 janvier.