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Informations
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- les producteurs s'invitent chez vous
Boulangerie bio
Produits bio / Boulangerie bio / Pains et farine, café bio et thés, céréales du matin ...
Livraison sur Rennes et ses environs. Producteurs 100% bio.
Nous soutenons l'agriculture locale. Parmi les éleveurs, les agriculteurs et les maraîchers locaux, il y a les biologistes. Leurs produits sont reconnaissables par le logo vert AB. Ces acteurs locaux doivent suivre un cahier des charges précis et rigoureux.
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Vous avez 3 fournisseurs possibles en pain. Il y a le pain Tradeoz cuit le jour même de votre journée de livraison. Il y a aussi fagots et froments (bio) et le pain de olivier qui est paysan boulanger
Olivier CLISSON, paysan boulanger cuit son pain le mardi dans l'Après-midi. Son pain se conserve près d'une semaine. Paysan-boulanger biologiste sur la commune de Parthenay de Bretagne (35), Olivier nous propose notamment du pain au sésame et du pain aux graines. Alors faîtes votre choix!
Boulangerie bio
Il y a 144 produits.
Filtres actifs
Pâte à Tartiner Mamie Bio AB 750g
Pot de 750g de pate à tartiner Mamie Bio
Soit 12,8€/kg
- Nouveau
Pâte à tartiner bio- 350 g (chocolat noisettes)
Pâte à tartiner chocolat noisettes sans huile de palme
Pot de 350g (20.85 € le kg)
Le plaisir à tartiner ...
Pâte à pizza bio - Prête à dérouler 260g
Pâte à pizza artisanale.
Prête à dérouler; 260 g (soit 11.35 € le kilo).
Pain norvégien bio - 400 grs
Ce pain nous vient directement des pays scandinaves mais il est élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Il est composé de 2 farines (Bio): Grand Épeautre et farine de seigle type 170.
On y ajoute 4 graines (Bio) : tournesol, sarrasin, lin brun, soja
CONSERVATION
Grace au sirop de malt d’orge et au levain, ce pain se conserve 4 à 5 jours.
ACCORD
Poisson fumé ( saumon, haddock, truite, maquereaux), fromage frais.
Fabrication : Bretagne - 35 Pacé
Pain norvégien aux fruits bio - 400 grs
Pain norvégien aux fruits biologiques élaboré à Pacé à 15 kms de Rennes
Ce pain se compose de 2 farines : Grand épeautre et farine de seigle type 170
On y ajoute
4 graines : tournesol, sarrasin , lin brun et soja
3 fruits secs : figues entières, cranberries et abricot entier moelleux
CONSERVATION
4 à 5 jours
ACCORD
Il réveille les papilles aux petits déjeuner.
Pain moulé 1/2 complet (O. Clisson) - 1 kg
Pain Moulé demi-complet biologique - Pain de 1 kg
Pain de paysan boulanger
Pain fabriqué à la ferme de Partenay (35)
Pain fabriqué par Olivier CLISSON
Pain demi-complet bio (O. Clisson) - 1 kg
Pain demi-complet biologique - Pain de 1 kg
Pain de paysan boulanger
Pain fabriqué à la ferme de Parthenay (35)
Pain de mie nature tranché bio-350 g
Pain de Mie nature tranché 350 g soit 12 € le kg
(Région Côtes d'armor).
Un incontournable ...
Pain de mie hamburger x4 bio 250g
250g : 4 Pains Hamburger
Conseils d'utilisation : A consommer tel que présenté dans son emballage ou légèrement réchauffé et à garnir selon vos envies.
Ingrédients : Farine de blé* T65, eau filtrée, levain* naturel, huile de colza*, sucre de canne* roux, gluten de blé*, malt d'orge*, sel de Guérande, farine de lupin*, graines de sésame*, levure boulangère
sachet 250g soit 14.80€/kg
- Nouveau
Pain de mie epeautre bio-350 g
Pain de mie réalisé avec 100 % de farine de grand épeautre et sans sucre ajouté, moulé, tranché. Sans huile de palme.
Idéal pour les adeptes de l'épeautre (100%), recette sans sucre ajouté = nutritif et digeste.
Ingrédients : Farine d'épeautre* T80 49%, eau filtrée, huile de colza*, sirop de blé*, levain* naturel, gluten de blé*, farine de
lupin*, sel de Guérande, malt d'orge*, levure boulangère.
Paquet 350g soit14.43€/kg
- Nouveau
Pain de mie complet et graines bio-350 g
Un pain de mie complet de forme carrée pour une bonne tenue & texture (sans alvéoles) de 350g, prétranché. Sans huile de palme ni sucre ajouté. Un bon moyen de consommer des graines (lin, tournesol, sésame) agréablement…
Un mélange judicieux de farines T65, farine complète T150 et de graines pour des sandwichs nourrissants & savoureux!
Farine de blé* T65, eau filtrée, farine de blé* T150 18%, mélange de graines 6% (lin* brun, lin* doré, tournesol*, sésame*), huile de colza*, sirop de blé*, gluten de blé*, farine de lupin*, sel de Guérande, malt d'orge*, levure boulangère.
* issus de l'agriculture biologique
Paquet 350g soit 11.71€/kg
- Nouveau
Pain d'épices pur miel BIO- 250 grs
Pain d'épices BIO pur miel sans sucres ajoutés
Les 250 grs
soit 29.20 € le kg
Proposé par la maison Peltier-
Fabrication française
Miel de fleurs BIO 55%, farine de BLE Française BIO, farine de SEIGLE (GLUTEN) française BIO, OEUFS entiers de France BIO, BEURRE de France BIO, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, épices BIO
Pain complet Bio moulé 450 grs
COMPOSITION
Ce pain est composé à partir de farine biologique complète T80 et T150. Les grains n’ont pas été transformé, c’est pourquoi ils conservent toute leurs qualités nutritionnelles. C’est un pain très riche en fibre.
On arrive rarement par hasard sur ce pain et pourtant ! Il mérite vraiment d’être découvert ou redécouvert. Sa cuisson dans un moule lui confère un moelleux extraordinaire et une excellente conservation.
ACCORD
Petit déjeuner ou toaster avec un crottin de chèvre fermier ou avocado toast
pain de 450 grs ou 9.11 € le kilo
Pain bio tranché 6 céréales- 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs Tranché
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 8.40 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
Pain bio aux graines (O. Clisson)- 500 g
Pain biologique aux graines-
Pain au levain cuit au feu de bois -
(10.20 € le Kg)
Pain de 500 grs
Pain BIO aux allouettes- 780 grs
Pain bio aux allouettes
Pièce de 780 grs
COMPOSITION
Ce pain est élaboré à partir de farine de campagne biologique, auquel on ajoute un mélange de graines bio torréfiées dans notre four ( tournesol, lin brun sarrasin et soja ).
CONSERVATION
Sa longue cuisson apporte une croûte épaisse et caramélisée et en fait le parfait pain de garde par excellence.
ACCORD
Légèrement toasté pour en faire des Bruschettas , c’est aussi un pain qui accompagne tous les plats, une valeur sûr!
Pain bio au sésame (O. Clisson) - 500 g
Pain biologique au Sésame proposé par notre paysan boulanger et fabriqué à la ferme.
Pain proposé par Olivier CLISSON, paysan boulanger sur la commune de Parthenay de Bretagne.
(10.10 € le Kilo)
Pain de 500 g
pain aux raisins BIO - La pièce
Pain aux raisins bio - Fabrication maison
Fagots et froment nous propose cette délicieuse viennoiserie
Proposé à la pièce
Pain aux 6 céréales Bio 500 grs
Pain aux 6 céréales bio 500 grs
Froment semi-complet, seigle, orge, lin brun, flocons d'avoine, pavot, sésame, tournesol
soit 8.30 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
pain au chocolat BIO - La pièce
Pain au chocolat bIO- Fabrication maison
Proposé à la pièce
Pain 1/2 complet (O. Clisson)- 500 g
Pain demi-complet biologique de notre paysan boulanger
Olivier Clisson situé à Parthenay de Bretagne
(7.90 € le kilo)
Les 500 g
muesli Fruits rouges bio - 500 g
muesli de fruits rouges biologique (canneberges, framboises, cerises)
Sachet de 500 g soit 15.60 € le kg
Fabrique en France - Bretagne - 35
Mini Fondant Chocolat Bio
ingrédients : œufs, farine, sucre de canne, beurre de baratte, chocolat.
Pièce de 50 g soit 41€/kg
- Nouveau
Madeleines enrobées chocolat
Sachet de 200 gr soit 30€/kg
Ingrédients: Beurre , sucre,
œufs, poudre à lever, Farine, pépites chocolats
Allergènes: Céréales, œufs.
Sans conservateurs ni huiles végétales
- Nouveau
Levure boulangerie - 125 g
Levure boulangerie 125 g (19.20€ le kg/ SAFLE LEVURE)-
Ingrédient : Levure (Saccharomyces cerevisiae)
Mode d'emploi :
Verser safllevure dans de l'eau à 38°C (1/2 litre d'eau pour 100 grs de saflevure)
Laisser reposer 10 minutes environ
Le Pain du Moment Bio
400 g soit 10.75€/kg
Pain du moment different selon arrivage
Le cranberries noix de pecan : farine de châtaigne cranberries noix de Pecans : Farine de froment T55, farine de froment T80, farine de châtaigne, noix de Pecan, cranberries, noix, levain, eau , sel ,levure.
Le Seigle Abricot Noisette / Ingrédients : Farine de blé T55, farine de blé T80, farine de seigle, abricot, noisette, levain eau, sel, levure.
Le pavé de Moment cuit au four à bois idéal pour un petit déjeuner équilibré
- Nouveau
Kouign Amann 6 parts
6 parts (pièce de 830 g) soit 21.10€/kg
Farine T65, Lait, Sucre, Beurre (25%), Sel, Levure.
Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn
- Nouveau
Kouign Amann 4 parts
4 parts (pièce de 550 g). soit 23€/kg
Farine T65, Lait, Sucre, Beurre (25%), Sel, Levure
Faire réchauffer au four à 180° pendant 5 mn
- Nouveau