Civet de cerf cuisiné-Bocal -3 à 4 parts
Civet/marrons/champignons/ 750 g - Conserves (bocaux)(35.20 € le kilo)
Provenance : Elevage de cervidés de Haute Brocéliande à Boisgervilly (35).
rillettes artisanales coquille Saint Jacques - 95 g
Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Coquilles péchées par SCHTROUMPF (Port d'ERQUY)
Pot de 95 g soit 75.26 € le kg
le pot
Mélanger et déguster frais
Ingrédients
Noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc (Pecten MAXIMUS) -issues des ports bretons (56%), crème fraîche*, beurre*, échalote*, champagne* (4%), sel, agar agar*, aneth* (0.1%), poivre*
*produits issus de l'agriculture biologique
valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 781 kj/ 187 kcal
matières grasses 12.1 g dont acides gras saturés 8 g
glucides 4.8 g dont sucres 1.3 g
protéines 13.8 g
sel 0.9 g
Le saviez-vous ?
Il est possible de connaître l'âge d'une saint jacques en comptant les stries de croissance de sa coquille
Rillettes Artisanales De Maquereau- 95 G
Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Maquereaux péchés par BEL HORIZON (Port de St Quay)
Pot de 95 g soit 53.68 € le kg
le pot
Mélanger et déguster frais
Ingrédients
Maquereaux issus des ports bretons (58%), crème fraîche*, orange* (10%), oignons*, huile olive*, sel, agar agar*, poivre*, thym* (0.1%)
*produits issus de l'agriculture biologique
valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 889 kj/216 kcal
matières grasses 16.5 g dont acides gras saturés 7.3 g
glucides2.2 g dont sucres 1.8 g
protéines 14.5 g
sel 1g
présence d'arrêtes possibles
Le saviez-vous ?
Le maquereau est un des poissons gras les plus riches en oméga 3
Rillettes Artisanales De Merlu - 95 G
Rillettes artisanales du CAP FREHEL
MERLU péchés par FANETTE(Port d'Erquy)
Pot de 95 g soit 47.36 € le kg
le pot
Mélanger et déguster frais
Ingrédients
MERLU issu des ports bretons (58%), crème fraîche*, échalotte*(7%), huile olive*, citron vert*, sel, combava(0.6%), piment doux*, poivre*,agar agar*, coriandre*, gingembre*
*produits issus de l'agriculture biologique
valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 730 kj/176 kg
matières grasses 12.5g dont acides gras saturés 7.2g
glucides2.3g dont sucres 1.2 g
protéines 13.2 g
sel 0.9 g
Terrine de cerf poivre vert-130 g
Terrine de cerf au poivre vert 130 g -
Conserves (bocaux)(41.92 € le kilo).
Provenance : Elevage de cervidés de Haute Brocéliande à Boisgervilly (35).
