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Il y a 92 produits.
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![Beurre Cru 1/2 sel (Phil) - 250g-Lait et beurre-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4743-home_default/beurre-cru-1-2-sel-phil-250g.jpg)
Beurre Cru 1/2 sel (Phil) - 250g
Plaquette de 250g soit 25.60/kg
Nous transformons le lait juste après la traite le matin et le soir. Le lait n'est ni refroidi ni réchauffé, nous l'écrémons donc à température de l'animal. La crème sera ensuite barattée dans des barattes en bois comme le faisaient nos grands parents, après lavage et salage (à la fleur de sel uniquement !) le beurre sera moulé à la main.
Il s'agit d'un produit exceptionnel la transformation à chaud, le barattage en baratte en bois, le moulage à la main sont autant de gages qui font la différence. Certains restaurateurs et même les plus étoilés ne s'y trompent d'ailleurs pas.
composition : crème crue, fleur de sel de Noirmoutier 2.5 %, ferments lactiques
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
- Nouveau
![Beurre Cru 1/2 sel Noirmoutier (Phil) - 250g-Lait et beurre-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4745-home_default/beurre-cru-1-2-sel-noirmoutier-phil-250g.jpg)
Beurre Cru 1/2 sel Noirmoutier (Phil) - 250g
Plaquette de 250g soit 25.60/kg
250g: au sel de Noirmoutier non dissous
Nous transformons le lait juste après la traite le matin et le soir. Le lait n'est ni refroidi ni réchauffé, nous l'écrémons donc à température de l'animal. La crème sera ensuite barattée dans des barattes en bois comme le faisaient nos grands parents, après lavage et salage (à la fleur de sel uniquement !) le beurre sera moulé à la main.
Il s'agit d'un produit exceptionnel la transformation à chaud, le barattage en baratte en bois, le moulage à la main sont autant de gages qui font la différence. Certains restaurateurs et même les plus étoilés ne s'y trompent d'ailleurs pas.
composition : crème crue, fleur de sel de Noirmoutier 2.5 %, ferments lactiques
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
- Nouveau
![Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4069-home_default/bleu-dauvergne-fermier-au-lait-cru-200g.jpg)
Bleu d'Auvergne fermier au lait cru 200g
Le Bleu d'Auvergne est un fromage fabriqué dans le Puy-de-Dôme. Il a une pâte onctueuse, persillée vert foncé à bleu et il est recouverte d'une croûte naturelle fleurie. Son odeur et son goût sont puissants. Il fera, forcément, le bonheur des amateurs de saveurs affirmées.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Bleu des Causses AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4075-home_default/bleu-des-causses-aop.jpg)
Bleu des Causses AOP
Pièce de 200g
Bleu des Causses
Proche cousin du Roquefort, le Bleu des Causses est affiné de 3 à 6 mois dans les caves naturelles des gorges du Tarn. Exposées au nord, ces caves sont ventilées par les fleurines (cheminées naturelles formées dans la falaise). Ce sont ces fleurines qui permettent le mûrissement de la fleur du fromage et développent ses arômes de terroir et sa douce saveur d'été, plus goûteuse en hiver. L'un des bleus les plus tendres de la famille des fromages à pâte persillée.
C'est un fromage de caractére et puissant. En bouche il vous surprendra par sa force.
La pâte est consistante et onctueuse, jaune ivoire l'été et presque blanche l'hiver.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Brie de Meaux AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4076-home_default/brie-de-meaux-aop.jpg)
Brie de Meaux AOP
Pièce de 200g
Description : Fromage des Rois et Roi des fromages, le Brie de Meaux est apprécié depuis le Moyen-Age et fut sacré meilleur fromage européen dès le XIXème siècle. Sa proximité de Paris, aux nombreux consommateurs de fromage, ne fait qu'augmenter sa notoriété auprès des Cours successives. La séparation entre le lieu d'élevage et le lieu de fabrication du fromage est une tradition spécifiquement briarde.
Il a obtenu l'AOC en 1980.
Texture et goût : Sa pâte onctueuse, d'un beau jaune pâle s'évade un goût de noisette qui prend du corps au fur et à mesure de son affinage.
Une saveur franche de terroir se dégage de cette croûte fleurie blanche et délicieusement duveteuse.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Brillat Savarin 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4077-home_default/brillat-savarin-1-2.jpg)
Brillat Savarin 1/2
1/2 Pièce soit 250g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Brillat Savarin entier-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4078-home_default/brillat-savarin-entier.jpg)
Brillat Savarin entier
Pièce entière soit 500g
Le Brillat Savarin tient son nom du célèbre gastronome et homme politique du XVIII ème siécle. Ce fromage triple crème a un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil des jours. La richesse en matière grasse lui donne une fraicheur, ainsi qu' une onctuosité qui fond dans la bouche. Un délice !
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Boulangerie-Brioche au levain - 550 g-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/3289-home_default/brioche-au-levain-550-g.jpg)
Brioche au levain - 550 g
Brioche au levain (550 grs ).
(soit 14.54 € le kilo).
Fabriqué à Essé (35)
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
![Boulangerie-Brownies bio aux noix- pièce-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/2340-home_default/brownies-bio-aux-noix-piece.jpg)
Brownies bio aux noix- pièce
Brownies bio fabriqués artisanalement par fagots et froments à Essé près de Janzé
Chocolat et noix
la pièce
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
![Brun de Noix 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4079-home_default/brun-de-noix-1-2.jpg)
Brun de Noix 1/2
1/2 pièce, soit 210g
Fromage de fabrication Maison. Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c'est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Camembert Bonchoix-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4081-home_default/camembert-bonchoix.jpg)
Camembert Bonchoix
Pièce de 250 g.
Production maison. Ce Camembert de Normande est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à coeur. Il s'est vu décerner la médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2014.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Chaource AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4085-home_default/chaource-aop.jpg)
Chaource AOP
Entier. Pièce de 590g
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème. Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Chaource AOP 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4084-home_default/chaource-aop-1-2.jpg)
Chaource AOP 1/2
295g
Le Chaource fera le bonheur des amateurs de fromages à pâte molle onctueuse. Légèrement crémeux sous sa croûte blanche duvetée, la pâte est lisse, homogène et dégage des arômes de champignons et de crème. Sa saveur est douce relevée d'une pointe d'acidité, en fin de bouche.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Chèvre Fermier Bichonné-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4086-home_default/chevre-fermier-bichonne.jpg)
Chèvre Fermier Bichonné
La Part de 200 g
Fabriqué à la ferme. Joël Thibault et son fils, Stanislas nous fabriquent en exclusivité cette tomme de chèvre. Affinée une dizaine de semaines dans notre cave en Pierres naturelles à Machecoul, le Chèvre fermier bichonné se recouvre d’une belle et fine croûte naturelle ; ce chèvre à la pâte couleur ivoire, à la texture souple et au goût intense, est prêt à être dégusté.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Boulangerie-Chouquettes Bio -15 pièces env.-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/4666-home_default/chouquettes-bio-15-pieces-env.jpg)
Chouquettes Bio -15 pièces env.
Sachet de 200 g
Environ 15 Pièces
Soit 30.25€/kg
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
- Nouveau
![Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4087-home_default/comte-10-12-mois-aop-200-grs-env.jpg)
Comté 10/12 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Comté 24 mois AOP -200 grs env.-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4088-home_default/comte-24-mois-aop-200-grs-env.jpg)
Comté 24 mois AOP -200 grs env.
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Comté 30 mois AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4089-home_default/comte-30-mois-aop.jpg)
Comté 30 mois AOP
Pièce de 200 g. AOP
Description:Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage.
Texture et goût :Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune. Sa Pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légèrement salée.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Coulommiers 1/2-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4090-home_default/coulommiers-1-2.jpg)
Coulommiers 1/2
1/2 Pièce soit 275g
Fabriqué en Ile de France, le coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Coulommiers Entier-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4091-home_default/coulommiers-entier.jpg)
Coulommiers Entier
Pièce de 550g
Fabriqué en Ile de France, le coulommiers est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Crèmes dessert bio, riz au lait, mousse-Créme vanille du marché-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4607-home_default/creme-vanille-du-marche.jpg)
Créme vanille du marché
Pot de 500g soit 7.70€/kg
Ingrédients : lait écrémé, crème, sucre de canne 7.5%, lait écrémé en poudre, épaississant : amidon modifié de maïs, extrait de vanille 0.71%. Lait origine FRANCE
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
- Nouveau
![Produits Bio Crêpes Biologiques - Par 4 CREPERIE COLAS](https://www.amisdelaferme.fr/3500-home_default/crepes-biologiques-par-4.jpg)
![Crêpes Biologiques - Par 4](https://www.amisdelaferme.fr/1821-home_default/crepes-biologiques-par-4.jpg)
Crêpes Biologiques - Par 4
Crêpe Biologique de la Créperie COLAS - 35 Chateaugiron
(0.76 € la crêpe)-Conditionnées par 4.
![AB produit Bio](/img/seosaproductlabels/21/1.png)
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/8.jpg)
![Galettes et crêpes-Crêpes traditionnelles - Par 6-CREPERIE COLAS](https://www.amisdelaferme.fr/3505-home_default/crepes-traditionnelles-par-6.jpg)
Crêpes traditionnelles - Par 6
La crêpe de froment proposée par la crêperie colas au sud de Rennes.
Elles sont conditionnées par 6 (0.62€ la crêpe).
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/8.jpg)
![Petit déjeuner-Croissant bio - La pièce-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/2443-home_default/croissant-bio-la-piece.jpg)
Croissant bio - La pièce
Croissant pur beurre - Fabrication maison- Proposé à la pièce
Croissant pur beurre
Pâte levée feuilletée : Farine, sel, sucre, beurre, levure
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
![Crottin de Chavignol AOP-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4092-home_default/crottin-de-chavignol-aop.jpg)
Crottin de Chavignol AOP
Pièce de 90g
Le véritable Crottin de Chavignol est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de race alpine reconnaissable àleur robe marron. C'est un des rare fromages qui puisse se consommer à plusieurs stades d'affinages avec tout autant de plaisir gustatif. Juste démoulé de sa faisselle, il se déguste frais souvent enrobé de fines herbes et il a une saveur de noisette. Au bout de 6 semaines, sa pâte ayant durcie, il devient demi-sec et son goût est plus prononcé. Au delà sa pâte est cassante, le crottin est dit sec voir très sec, son goût caprin (lait de chèvre) se renforce sans jamais toutefois être piquant.
Texture et goût :Sa pâte est blanche ivoire et plus il est affiné plus elle tend vers le jaune. Frais il est crémeux et onctueux. Demi-sec il devient plus fort et dégage des saveurs de noisette. Sec il fait ressortir ses saveurs caprines.
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Boulangerie-Croustade aux fruits de saison bio - pièce-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/2336-home_default/croustade-aux-fruits-de-saison-bio-piece.jpg)
Croustade aux fruits de saison bio - pièce
Croustade à la pomme bio , ou croustade pomme rhubarbe (en fonction des saisons)
fabriquée artisanalement par fagots et froment à Essé près de Janzé
La pièce
A conserver au frais
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
![Emmental Francais-Produits frais-LE PHIL A FROMAGES](https://www.amisdelaferme.fr/4093-home_default/emmental-francais.jpg)
Emmental Francais
Pièce de 200g
Description: Devant l'industrialisation de ce fromage, les producteurs fermiers de Franche Comté et de Savoie ont crée des labels de qualité pour garantir et préserver l'authenticité de ce fromage. Le lait cru tire sa richesse de goût de la diversité de la flore de montagne, seul aliment autorisé des troupeaux. L'affinage de 5 mois minimum peut tout comme ses cousins a pâte pressé se prolonger jusqu'à 18 mois. Le plus grand des fromages existant, il faut de 700 à 1 000 litres de lait pour fabriquer une meule d'Emmental
Texture et goût :l'Emmental a une pâte tendre jaune ivoire. Un bon emmental se reconnait a la fréquence de ses trous: 3 yeux pour 15 cm. Sa saveur est douce et il a un goût caractéristique de flores alpines
![Produit français](/img/seosaproductlabels/24/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/113.jpg)
![Pain blanc bio-Fagotin blanc Bio 500 grs-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/2356-home_default/fagotin-blanc-bio-500-grs.jpg)
Fagotin blanc Bio 500 grs
Fagotin blanc bio 500 grs
soit 7.70€ le kg
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
![Pain blanc bio-Fagotin blanc Bio 500 grs tranché-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/2357-home_default/fagotin-blanc-bio-500-grs-tranche.jpg)
Fagotin blanc Bio 500 grs tranché
Fagotin blanc bio 500 grs
Pain tranché
Prix au kilo : 7.70€
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)
![Pain bis ou complet bio-Fagotin complet Bio 500 grs-Fagots et Froment](https://www.amisdelaferme.fr/2657-home_default/fagotin-complet-bio-500-grs.jpg)
Fagotin complet Bio 500 grs
Fagotin complet bio 500 grs
soit 7.70 € le kilo
proposé par fagots et froment - 35 ESSE
![Produit en Ille et vilaine](/img/seosaproductlabels/22/1.png)
![logoeuropeen biologique](/img/seosaproductlabels/32/1.png)
![produits bio fabricant](/img/seosaproductlabels/2/1.png)
![](https://www.amisdelaferme.fr/img/m/90.jpg)