Liste des produits du fournisseur BIODIS
Bio dis est un prestataire Rennais du Bio. Nous travaillons avec eux pour compléter notre offre locale de légumes et fruits. Travailler avec eux, nous permet aussi de proposer une gamme de produits épicerie bio.
Par contre, toujours fidèles à nos convictions du bien manger et du manger local de préférence, nous sélectionnons les produits que nous prenons chez eux.
Par exemple, les produits d'épicerie sont sélectionnés par nos soins.
Biolo'Klock est une entreprise française (47) spécialiste des fruits au sirop. Leur idée est de privilégier un approvisionnement local de fruits frais arrivés à bonne maturité : beaucoup viennent de la ferme familiale et des exploitations biologiques environnantes.
Grandeur nature ou la laiterie Le Gall est située à Quimper. Ils sont aussi propriétaire de la laiterie de St Malo (les bons yaourts Malo). Le lait qu'ils utilisent pour la mise en oeuvre de leurs produits provient EXCLUSIVEMENT d'élevages français, ceci afin de vous garantir des produits frais de grande qualité. Du bon lait pour du bon beurre, pour de la bonne crème fraîche et pour du bon lait fermenté.
Moulin des moines, pour leurs produits à base d'épautre et pour leur philosophie... Voila ce qu'ils disent : "
Un engagement citoyen.
Nos approvisionnements soutiennent des filières de production, en donnant priorité aux approvisionnements directs chez les producteurs biologiques. Nos productions favorisent l'emploi local et régional accessible à tous, c'est un engagement citoyen pour la pérennisation d'entreprises à taille humaine en campagne. Elles sont centrées sur une alimentation plus riche en goût, plus savoureuse, conservant toutes ses propriétés nutritionnelles réellement bénéfiques pour notre bien-être.
Le bon sens près de chez NOUS !
L'élaboration de chaque produit s'accompagne d'une réflexion sur leur mode de consommation, en vue d'éviter les emballages inutiles et de ne pas user d'artifices pour créer gratuitement la nouveauté."
Potager l'Orientais parce que c'est bon et parce que c'est une gamme de produits qui fait travaillé un C.A.T morbihannais.
Les ESAT, Établissements et Services d’Aide par le Travail (anciennement CAT - Centre d’Aide par le Travail) sont des structures permettant à des personnes handicapées de travailler dans un cadre adapté, bénéficiant d'un accompagnement médical et social.
L'Entreprise Adaptée (anciennement Atelier Protégé) est une entreprise du milieu ordinaire du travail employant au moins 80% de travailleurs handicapés, qui peuvent ainsi exercer une activité professionnelle dans des conditions adaptées à leurs possibilités. Cette structure peut servir de tremplin vers des emplois dans des entreprises ordinaires.
Phare d’Eckmühl
est la marque bio de la Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle et implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère.
Depuis 150 ans, six générations se sont succédées pour apporter aux consommateurs des conserves de poissons de grande qualité, encore en grande partie travaillées à la main.
Des poissons choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, des recettes savoureuses, Chancerelle s’appuie sur un savoir faire ancestral pour innover tout en réfléchissant à l’avenir de la filière pêche.
Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie élabore, en 1999, la première conserve de poisson bio : elle porte la marque Phare d’Eckmühl.
Poissons sauvages cuisinés bio, poissons d’élevages certifiés bio
Pour Phare d’Eckmühl, Chancerelle adapte ses méthodes de pêche et ses recettes : les thons sont pêchés à la ligne; les truites et les saumons proviennent d’élevages certifiés bio. Les sardines, capturées à la « bolinche » dans les eaux agitées de la Baie d’Audierne sont frites dans un bain d’huile de tournesol bio et accommodées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Phare d’Eckmühl apporte :
- - un goût préservé,
- - un savoir faire reconnu,
- - des méthodes de pêche éthiques,
- - des produits sains et de haute qualité sans colorants ni conservateurs,
- - une économie locale et une écologie soutenue
Buche chèvre bio (La Lemance)- 150g
La buchette -chevre frais. Environ 150 g (soit 39.66 € le kg)
Cacahuètes Toastées bio- flacon
Arachides grillées et assaisonnées au Shoyou
Arachides avec de la sauce Shoyou (soja, blé, sel, ferments). Délicieux, doux, gourmand, à déguster pour l'apéritif.
flacon de 180g soit 28.06€ le kg
- Nouveau
Café Arabica Medium Moulu AB
Café Moulu pur arabica bio : Doux et équilibré
Paquet de 250g soit 19€ le kg.
- Nouveau
Café bio moulu mélange équilibré-250 g
Café bio mélange équilibré.
Provenance : Mexique/Guatelama/Pérou/bolivie.
250 g soit 18.80 € le kg.
Social, équitable et durable.
Café Bolivie AB
Café Moulu pur arabica bio : Doux et équilibré
Provenance : Bolivie.
250 g soit 26.40 € le kg.
Social, équitable et durable.
- Nouveau
- Nouveau
- Nouveau
Café Pérou Dosettes Souples AB 125g
Café Pérou dosettes souples AB
125 g soit 39,2 € le kg.
- Nouveau
- Nouveau
Camembert lait cru Aulnays AB
Pièce de 240g
Ce Camembert fabriqué près de Dinan à Evran. IL est moulé à la louche. Sa croûte fleurie est blanche, duvetée. La pâte est d'une couleur jaune clair qui révèle des odeurs de terroir, un bouquet puissant accompagné d'une petite pointe salée quand celui est affiné à cœur.
Local
Notre fromage est produit localement à Evran et distribué dans les circuits courts alimentaires de la filière bio.
Un environnement préservé par plus de 45 années de pratiques culturales BIO.
Sans OGM
Le cahier des charges Bio (pas d’engrais minéraux, ni de pesticides) est actuellement le meilleur rempart contre les OGM.
- Nouveau
Camembert lait pasteurisé Bio - 250 g
Camembert de Normandie au lait de vache pasteurisé issu de l'agriculture biologique
Lait origine France
Portion de 250 grs soit 15.40€ le kg
Cannelle poudre bio - 30 g
Cannelle bio en poudre. Produit issu de l'Agriculture Biologique
30g soit 93.33 € le kg.
Cappelletti chèvre tofu épinards-220grs
Cappelletti bio chèvre, tofu et épinards
Fabriqué en France
220 grs soit 17.04 € le kg
Ingrédients : Eau, tomates* concassées 15%, pâte* (semoule de blé dur*, eau, poudre d'épinards* 0,1%) concentré de tomate* 10,7%, oignons*, jus de tomate* 6%, fromages* (fromage de chèvre* 1,5%, emmental* 1,4%), tofu* 2,7% (eau, graines de soja*, gélifiants : chlorure de calcium et nigari), huile de colza*, plantes aromatiques*, épinards* 0,9%, sel de mer, sucre de canne*, chapelure* (blé), huile de tournesol*, acidifiant : acide citrique.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Caramel au beurre salé Bio - 110 g
Caramel au beurre salé
Cette recette exclusive du Bois Jumel a été spécialement mise au point dans notre atelier pour obtenir un caramel onctueux qui ne file pas. A tartiner sur vos
crêpes ou à incorporer dans vos fars bretons. Et pour les plus gourmands, dégustez directement à la cuillère cette spécialité à l'identité bretonne affirmée.
Fabriqué par une Entreprise de Travail Adapté.
Accompagne crêpe, gaufre, fruit, yaourt, fromage blanc, elle rentre dans de nombreuses recettes de pâtisserie et de glaces
Les 110 grs soit 26.81 € le kg
Fabriqué en France à Carentoir dans le Morbihan
Fabrication Bretonne
Carotte Lacto fermentée bio bocal
Carottes lacto fermentées bio
Bocal de 380g soit 13.04€ le kg
- Nouveau
Châtaignes cuites et pelées - 200 g
Ingrédients : châtaignes entieres, épluchées, précuites et emballées sous vide. Sans colorant ni conservateur.
Conservation après ouverture 48 heures au frais.
Utilisation Les châtaignes sous vide accompagnent vos viandes et servent aussi à la préparation de vos farces et desserts, pour une cuisine savoureuse et généreuse.
Chicorée Instant AB Chicorée Instant AB
Chicorée bio
Boite de 100g soit 46€ le kg
- Nouveau
Chili con carne - 420 g
Chili con carné - 420 grs
Haricots rouges Kidney *, eau, purée de tomates*, viande de bœuf* (12%), tomates en dés*, carottes*, oignons,*, céleri*, huile d’olive vierge extra*, sel, amidon de maïs*, ail*, origan*, piment rouge en poudre* (0,08%), thym*.
*Issus de l’agriculture biologique.
Chips salé bio au paprika- 125 grs
Chips salé bio au Paprika
huile de tournesol
125 grs soit 21.20 € le kg
Chips salé bio- 125 grs
Chips salé bio
huile de tournesol
125 grs soit 24.44 € le kg
- Nouveau
Chocolat lait AB Vivani AB
Tablette de 100g de chocolat au lait Vivani bio
Soit 26€ le kg
- Nouveau
Chocolat Lait et Noisette Vivani AB
Tablette de 100g de chocolat au lait et noisette Vivani bio
Soit 30€ le kg
issu de l'agriculture biologique
- Nouveau
- Nouveau
Chocolat noir bio 74% myrtilles- 100 g
Tablette de chocolat noir 74% de cacao sans lécithine - A la myrtille
L'association de la myrtille, ce petit fruit bleu, savoureux et légèrement acidulé, se marie à la perfection avec l'intensité du chocolat noir 74%
Fabriqué dans ateliers situés en Alsace
Chocolat Noir Dessert 58 %
Tablette de Chocolat Noir pour dessert de 200g
Soit 24€/kg
- Nouveau
Chocolat Noir Dessert 58 %
Tablette de chocolat noir 58%.
Marque KAOKA -Tablette de 200g soit 23.75€ le kg
- Nouveau
Chocolat Noir Eclats Noisettes AB
Tablette de chocolat noir aux éclats de noisettes.
Marque KAOKA -Tablette de 100g soit 36€ le kg
- Nouveau
Chorizo bio -200 grs
chorizo bio
200 grs soit 44.50 € le kg
Origine de la viande : France
Fabrication française
Chorizo salami tranché barquette 80 grs
Viande de porc*, sel marin, paprika* (2%), origan*, ail*.
Le Chorizo est une spécialité espagnole au paprika et à l'ail.
Le paprika donne cette couleur rougeatre au saucisson après séchage. C'est également cette épice qui
donne ce goût un peu piquant au Chorizo. Il s'agit de la variété de saucisson la plus connue en espagne. Le produit est fabriqué sans sel nitrité
Sortir le Chorizo du réfrigérateur et de son emballage environ 10 minutes avant de le
consommer.
Pour un maximum d'arômes il convient de le déguster à température
ambiante. Il complète à merveille un plateau d'Antipasti ou simplement sur un
morceau de pain frais.
En espagne il est également utilisé dans la confection de plats cuisinés
- Nouveau