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beurre fermier demi-sel - 250g
Beurre fermier demi-sel. (19.80 € le kilo)- Proposé par 250 g
Fabriqué sur la FERME DE LA RENAUDAIS
Brandade de morue - 400 grs
Brandade de morue -
Part de 400 grs - soit 18.87€ le kg
Réalisation par notre traiteur rennais, la famille sohier.
INGREDIENT :
- Morue salée*
- Pommes de terre
- Lait*
- beurre*
- Ail
- Oignon,
- Emmental*
- huile d'olive
- sel
- poivre
* Allergènes
Coquille De Saumon Sur Macédoine De Légumes
Coquille de saumon sur macédoine de légumes.
1 coquille.
Idéal pour une personne
- Saumon,
- Poisson blanc,
- Oeufs,
- Crème fraiche,
- Macédoine de légumes,
- Mayonnaise,
- Assaisonnement
Coquille St Jacques à la bretonne - La coquille
Coquille St Jacques à la bretonne. 1 coquille.
Ingrédients : Noix de st jacques*, Crevettes*, moules*, champignons,...).
* allergènes
Coquille St Jacques aux petits légumes
Coquille St Jacques petits légumes. 1 coquille.
Ingrédients : Noix de st jacques*,Crevettes *, carotte,courgette, poireau, ail, fumet de poisson, crème, beurre*, huile d'olive, farine*, sel, poivre.
* allergènes
crème fraîche épaisse- 20 cl
Crème fraîche fermière épaisse- Proposé en pot de 20 cl.
Crème fraiche élaborée à la ferme de la Renaudais
Produit Bleu blanc coeur
Fabrication - France -35
crème fraîche épaisse- Pot de 1 kg
Crème fraîche fermière épaisse- Proposé en pot de 1 kg.
Crème fraiche élaborée à la ferme de la Renaudais
Produit Bleu blanc coeur
crème fraîche épaisse- Pot de 2.5 litres
Crème fraîche fermière épaisse- Proposé en pot de 2.5 litres
Crème fraiche élaborée à la ferme de la Renaudais
Produit Bleu blanc coeur
crème fraîche Liquide- Bouteille de 1 litre
Crème fraîche fermière liquide- Proposé en bouteille de 1 litre
Crème fraiche élaborée à la ferme de la Renaudais
Produit Bleu blanc coeur
crème fraîche Liquide- Bouteille de 2.5 litres
Crème fraîche fermière liquide- Proposé en bouteille de 2.5 litres
Crème fraiche élaborée à la ferme de la Renaudais
Produit Bleu blanc coeur
crevettes grises (cuites) - 100 grs env.
Crevettes grises (cuites) 100 grs soit environ 1 poignée de crevettes grises.
27.00€ le kg
Calibre : Petit
Nom scientifique : Crangon crangon
Pêche atlantique Nord-est
crevettes roses (cuites) - 100 grs env.
Crevettes roses (cuites)-
100 grs soit 6 à 8 crevettes pour un calibre de 60/80
Nom scientifique : Palaemon serratus
Pêche atlantique centre Ouest
Dos de Cabillaud - 200 g env.
dos de cabillaud.
Sa chair blanche est très délicate
Nom scientifique : Gadus morhua
Pêche atlantique nord est
Portion de 200 g à +/-30 g soit 43.75€ le kg
Filet de Lieu Noir - 200 g env.
Filet de Lieu noir (Pollachius virens)
200 g à +/- 50 g soit 25.75 € le kg (pêche atlantique nord est).
Fromage blanc - 1 kg
Fromage blanc frais (6.85 € le kg) fabriqué sur la ferme de la Renaudais
Proposé par pot de 1kg
Ingrédients : Lait entier pasteurisé, ferments lactiques
OMEGA 3 POUR 100 GRS 0.08 GRS
A base de lait produit sans OGM
Fromage blanc nature - seau 3 kg
Fromage blanc frais (5.99 € le kg) fabriqué sur la ferme de la Renaudais
BLEU BLANC COEUR
Proposé par pot de 3 kg
Ingrédients : Lait entier pasteurisé, ferments lactiques
OMEGA 3 POUR 100 GRS 0.08 GRS
A base de lait produit sans OGM
Lait frais 1/2 écrémé (ferme renaudais) - 1 litre
Lait frais demi-écrémé - Bouteille de 1 litre- DLC courte
1.65€ le litre - lait de la ferme- Produit bleu blanc coeur
Lait frais entier (ferme renaudais) - 1 litre
Lait frais entier fermier - Bouteille de 1 litre- DLC courte
1.65€ le le litre - Lait de la ferme - Produit Bleu blanc coeur
Lait ribot fermier -1/2 litre
Lait ribot fermier- Bouteille de 1/2 litre 4.40€ le litre.
Le lait ribot se consomme traditionnellement avec des galettes de blé noir.
Lait élaboré à la ferme- Produit bleu blanc coeur
Oméga 3 pour 100 ml : 0.03 g
Le fromage blanc - 500g
Fromage blanc frais(6.90 € le kg) fabriqué sur la ferme de la Renaudais
Proposé par pot de 500 g
Ingrédients : Lait entier pasteurisé, ferments lactiques
OMEGA 3 POUR 100 GRS 0.08 GRS
A base de lait produit sans OGM
Pave saumon Label Rouge - 200 g env.
Pavé saumon Label rouge.
Nom scientifique : Salmon salar
Elevé en écosse
200 g à +/- 20 g soit 34.75 € le kg
rillettes artisanales coquille Saint Jacques - 95 g
Rillettes artisanales du CAP FREHEL
Coquilles péchées par SCHTROUMPF (Port d'ERQUY)
Pot de 95 g soit 75.26 € le kg
le pot
Mélanger et déguster frais
Ingrédients
Noix de Saint Jacques de la baie de Saint Brieuc (Pecten MAXIMUS) -issues des ports bretons (56%), crème fraîche*, beurre*, échalote*, champagne* (4%), sel, agar agar*, aneth* (0.1%), poivre*
*produits issus de l'agriculture biologique
valeurs nutritionnelles pour 100 grs
énergie 781 kj/ 187 kcal
matières grasses 12.1 g dont acides gras saturés 8 g
glucides 4.8 g dont sucres 1.3 g
protéines 13.8 g
sel 0.9 g
Le saviez-vous ?
Il est possible de connaître l'âge d'une saint jacques en comptant les stries de croissance de sa coquille
Saumon fumé bio - 2 tranches (120 grs env)
Saumon fumé bio
Proposé en 2 tranches soit 120 g env. soit 74.16 € le kg
Elevé en Irlande
Ingrédient : Saumon frais, salmo salar, sel sec
Tartare d'algues bio- pot 100 grs
Pot de 100g soit 56.50€ le kg.
Produit issu de l'Agriculture Biologique
Ingrédients : Algues, échalotes, vinaigre de cidre, jus de citron, huile de colza, huile d'olives, câpres
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